Rosas de pan de leche. Receta fácil y rápida

Para 16 Rosas

Rosas de pan de leche. Receta fácil y rápida
Ya hace un tiempo que hice aquí unos deliciosos bollitos de Pan de leche con pepitas de chocolate, ¿os acordáis? salieron de rechupete. La verdad es que a los niños les encantaron, y es que el pan de leche es muy blandito y esponjoso, y es el preferido de los más pequeños porque es como un bollo. Por ese motivo, he decidido hacer unas Rosas de pan de leche y así ofrecerles una alternativa súperchula para merendar, porque lo pueden untar con crema de chocolate, mermelada o usarlo para el bocata de toda la vida pero más tierno y con un sabor más suave.

Los adultos también tenemos derecho a disfrutar estas rosas, tostaditas con un poco de mermelada, o untadas con un queso freso y finas hierbas… es de antojo total, así que no te cortes en hacerlas porque ya ves que la receta es igual de fácil que la mayoría de las que hago por aquí. Todo un placer.

Ingredientes


550 gr de harina fuerte

350 ml leche

50 gr de mantequilla

40 gr de azúcar

7 gr de levadura seca o 21 gr de levadura fresca

5 gr de sal

Para estirar:

Aceite de oliva

Para pintar:

1 huevo L

Rosas de pan de leche. Receta fácil y rápida: preparación de la receta

1.- Coloca todos los ingredientes en el vaso de la amasadora. Tendrás que ver si la harina necesita más leche o es suficiente con la indicada.



2.- Mezcla hasta que sea una masa lisa (si no tienes amasadora puedes hacerla a mano en un bol).



3.- Coloca la bola de masa en un bol tapado y reserva 1 hora o hasta que doble su volumen.



4.- Divide la masa en 16 porciones con un cortamasas y haz bolas.



5.- Estira cada bola y pinta con aceite. Cuando hayas acabado con la última retoma la primera y extiende con las manos dándole forma alargada.



6.- Haz la forma de flor tal y como te enseño en el video.



7.- Deja reposar las rosas tapadas en una bandeja sobre papel de horno 40 minutos o hasta que doblen su volumen y píntalas con huevo batido.



8.- Hornea a 190º C - 374º F durante 20 minutos o hasta que las rosas tengan un color dorado. Deja enfriar sobre una rejilla para que no se humedezcan.



Mis consejos para elaborar estas Rosas de pan de leche:

- Cada tipo de harina absorbe los líquidos de diferente forma así que añade un poco más de leche si ves que es necesario.



Te recomiendo utilizar estos utensilios:

[amazon box="B076D2WGWD,B0044R87LE,B09X33TXLY,B075MM885J" grid="4"]

Si te han gustado estas Rosas de pan de leche, entonces tienes que probar también esta Trenza de brioche o estas Magdalenas esponjosas con arándanos.



Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 8 personas Los Callos a la madrileña son uno de los platos más típicos del invierno madrileño que ya se comen en toda la geografía española en todas las estaciones del año. Se elabora principalm ...

Recomendamos

Relacionado

desayunos y meriendas dulces nutella ...

Rosas de pan brioche con nutella Aquí estamos con un nuevo reto, el segundo para mí. Esta vez, el tema son las flores. Aunque parezca mentira, tengo que reconocer que aunque éste sea un blog de cocina, he tenido muchas ideas, aunque al final me he decidido por una tan simple como las rosas de pan brioche. A continuación encontraréis mi propuesta, pero si queréis ver todas las propuestas del reto, ...

recetas postres pan

La primera vez que hice pan fue para el desafío en la cocina donde participo todos los meses. Desde entonces, ya he hecho unos cuantos......... podeis verlos pinchando AQUI Este pan de chocolate lo hice con mi amasadora nueva, la que me regalaron por mi cumpleaños. Que bien va no tener que amasar, la verdad es que es relajante hacerlo pero yo acabo con la espalda fatal y la amasadora te facilit ...

Bollería Pan Panificadora

No os puedo contar mucho sobre este pan, la verdad. Solo que me topé con él y no pude resistirme a prepararlo. Lo poco que he visto de él en otros blogs es que es un pan dulce de origen japones que al parecer se prepara con tang-zhong que es una especie de prefermento, que yo, por cierto, no he usado. Aunque no descarto hacerlo la próxima vez.No sé si es pan de molde o pan de leche. Lo cierto es q ...

Uncategorized

El pan de leche se caracteriza por ser un pan muy esponjoso, tierno y blandito, es un pan que podemos rellenar tanto de dulce como de salado, siempre queda muy rico e incluso lo podemos comer solo o partirlo por la mitad llevarlo a la tostadora y añadirle un poco de mantequilla, nos servirá para disfrutar de una rico desayuno. ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo hacer para que el pan de leche qu ...

Masas saladas

¿A quién no le gusta el pan de leche? Es suave, tierno y esponjoso ¡Y vale tanto para salado como para dulce! Por eso hoy os traemos la receta con vídeo, para que nadie tenga excusa de no hacerlo. Eso si, para esta receta viene genial tener amasadora, pero nosotros no tenemos ¡Y hemos podido hacerlo igualmente! Eso si, es algo más engorroso. Pero si no os molesta ensuciaros un poco las manos ¡Tené ...

recetas de primeros bollos casero ...

Hoy, jueves 16 de octubre, celebramos el "Día Mundial del Pan" #DiamundialdelPan y para festejarlo os dejo unas recetas de pan casero, unos bollos preñados con chorizo picante y una mini empanada de jamón y queso. Las burbujas de aire nos demuestran que las levaduras ya empiezan a trabajar en la masa. Cuando hago pan tengo dos opciones: - hacer mucho pan o - hacer menos pan y el res ...

recetas postres

Hoy comemos con pan de leche casero, hace unos días compre levadura fresca, para hacer no recuerdo que, hoy he aprovechado para consumirla. Ingredientes (9 panes): 500 g de harina 25 g de levadura fresca 250 g de leche 1 huevo 2 cucharadas soperas de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar Sal Preparación: Aunque el amasado podemos hacerlo a mano, en un bol grande, he preferido utilizar una am ...

general panes

Hace mucho tiempo quería mostraros esta receta, es una pan bastante agradecido, bueno todos los panes son agradecidos, este en especial es ideal para los niños, es muy blandito y dura varios días en perfecto estado. Los que leéis el blog a menudo ya sabéis que me encanta el pan y amasar a mano, no consigo realizar otra actividad que me relaje tanto como amasar y dar forma a las masas. Os animo a ...

Panadería artesanal Panes Recetario ...

Tu primera receta de pan fácil y rápida ¿Te gustaría hacer tu propio pan en casa? ¿Quieres aprender a hacer una hogaza de pan casero de una forma fácil y sencilla? Si te interesa el maravilloso mundo del pan, sigue leyendo porque aquí te vamos a enseñar a hacer tu propio pan fácil y rápido. ¡Ojo! Como bien te indicamos en el título, esta receta es para hacer una masa de pan fácil y rápida. Este ...

general con levadura masas ...

Este no es un pan de leche delicado como los brioche, es un pan firme y consistente, perfecto para hacer sándwiches, ya sean dulces o salados                                                                                                                                                                                                                                             En noviembre del 2010 ...