Ingredientes
540 g de harina (4 y 1/3 de taza)
150 ml de agua (1/2 y 1/8 de taza)
150 ml de leche (1/2 y 1/8 de taza)
40 g de mantequilla (1/4 de taza)
25 g de levadura
20 g de azúcar (1 cucharada)
10 g de sal (1 cucharadita)
1 cucharada de semillas de sésamo
1 huevo para pintar
Pan de hamburguesa casero. Receta fácil y rápida: videoreceta
Pan de hamburguesa casero. Receta fácil y rápida: preparación de la receta
1.- Coloca la harina en un bol, añade la sal y el azúcar y mezcla. Incorpora el agua, la leche y la levadura desmenuzada.2.- Añade la mantequilla y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
3.- Amasa 10 minutos y deja reposar tapado duran una hora y media o hasta que doble el volumen.
4.- Divide la masa en 8 porciones y forma bolitas. Pon cuatro bolitas por bandeja de horno sobre papel de hornear.
5.- Aplasta un poco y deja reposar tapada hasta que doble de nuevo su volumen (30 minutos aproximadamente).
6.- Pinta con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo.
7.- Hornea a 220º C – 428º F durante 20 minutos con calor arriba y abajo en horno precalentado.
Mis consejos para elaborar estos Panes de hamburguesa caseros:
- Una vez fríos, los panecillos se pueden congelar y así se mantendrán tiernos como el primer día.Si te han gustado estos Panes de hamburguesa casera te recomiendo que pruebes este Pan casero o estos Panecillos caseros para perritos calientes.