Ingredientes:
Patatas
Mantequilla (o margarina)
Sal
Alguna especia (opcional)
Preparación:
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas finitas (mejor con mandolina). Pondremos 8 rodajas en fila unas sobre otras y pintaremos con la mantequilla derretida (1ª foto).
Echamos un poco de sal y enrollamos. Vamos poniendo las flores en moldes de muffins o magdalenas. Cogeremos otra rodaja de patata y la pondremos enrollada en el centro de la flor.
Si nos ha sobrado mantequilla, volvemos a pincelar las flores.
Precalentamos el horno a 180º y metemos las flores unos 25 minutos, hasta que veamos que la patata está dorada.
Yo espolvoreé un poco de finas hierbas, y.... ya están listas para acompañar el plato que queramos.
¿No me digáis que no quedan chulas?
¡¡ FELIZ FIN DE SEMANA LAAARRRGOOOO !!!
Ah!! y felicidades a todas las Pilaricas.