comunidades

Huevos rellenos de patata





Seguimos con ideas para combatir este calor.

Hoy con un aperitivoque combina genial para cualquier momento, en realidad este aperitivo se puede preparar durante todo el año, pero ya que se come frío, vamos a prepararlo para este veranito.

Los huevos rellenos, se hacen de muchas maneras, pero esta vez vengo con un relleno distinto y que es igual de sencillo de preparar.

En este caso los vamos a rellenar de puré de patata, bacón y cebollita.

El puré de patata, podéis utilizar de los que venden instantáneos en el supermercado y preparar vuestro puré casero, simplemente cocer la patata, la machacáis, le añadís un chorrito de nata (crema de leche), una pizca de sal y un trocito de mantequilla, mezcláis bien hasta obtener la consistencia espesa que tiene este tipo de purés.

Las cantidades son orientativas, ya que he preparado poca cantidad para enseñaros la receta, siempre que preparo huevos rellenos, preparamos las dos recetas que os detallo a continuación para ver sus vídeos.

Es una receta genial para preparar con antelación, ya sea porque tienes invitados y así adelantas trabajo o simplemente porque vienes de la playa y tienes ya la comida hecha.

Aunque os propongo esta receta de Huevos rellenos depatata (ver vídeo-receta), también os dejaré la

receta de los Huevosrellenos clásicos (ver receta y vídeo).

Y ahora vamos a empezar.

Necesitamos:

4-5 cucharadas Puré de patata (instantáneo o casero)

3 Huevos cocidos

1 Cebolla

100 Bacón picado

Lo primero que vamos hacer es preparar el puré de patata, porque lo necesitamos que este frio.

Mientras enfría podemos ir picando la cebolla y el bacón.

En una sartén vamos a pochar la cebolla.

Cuando veamos que empieza a dorarse, le añadimos el bacón y dejamos que dore todo bien. Reservamos.

Cortaremos lo huevos que ya tenemos cocidos, por la mitad y les quitaremos la yema. Dos mitades las guardaremos para la decoración.

En un bol donde tenemos el puré de patata, le añadimos las yemas restantes y las mezclamos bien con el puré.

Una vez lo tenemos bien mezclado, le añadimos el bacón y cebolla y seguimos mezclando. Y ya tenemos el relleno listo.

Vamos a coger las claras y vamos a ir rellenando, con la ayuda de una cuchara o con una manga pastelera.

Ya tenemos los huevos rellenos, nos toca decorar.

Vamos a rallar las yemas que teníamos reservadas por encima.

Lo reservamos en la nevera mínimo 2 horas, y listo para comer.

Y aquí tenéis el resultado, unos huevos rellenos muy fresquitos, ideales como aperitivo, acompañamiento







Si os animáis a preparar la receta o hacéis vuestra versión, compartir conmigo en redes sociales con el hashtag #gastronomicaprenderesdisfrutar que me encantará veros.

Esto es todo por hoy y a disfrutar del verano.

Fuente: este post proviene de gastronomicgs, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Helado? ¿Saludable? ¿por que no?Hay muchas maneras de disfrutar de un helado sin tener que hincharnos a comer azúcar. A mi me encantan los dulces, lo he comentado muchas veces, pero también, hay que ...

El otro día subí una historia en Instagram de este arroz y varios me preguntaron como se hace. Así que decidí hacer una vídeo rápido y sencillo. Esta receta me encanta ya que es un plato saludable. O ...

Recomendamos

Relacionado

Entrantes

En mi casa los huevos rellenos son siempre igual. Los prepara mi madre con un relleno de atún y tomate y los cubre de mayonesa. Creo que es la receta más común, a nosotros nos encanta. Pero para variar he querido preparar unos huevos rellenos algo distintos. Y el resultado es original y muy rico. INGREDIENTES: 6 huevos 1 lata de anchoas 1 patata grande Pesto de rucula y albahaca ( 30 gr de hojas ...

recetas de primeros celíacos dieta hipocalórica ...

Huevos rellenos gratinados Menuda receta que nos ha preparado Pilar en el día de hoy, me comería una platada sin dudarlo. No dejéis pasar la oportunidad de visitar su blog "Les receptes que m?agraden" y de seguir su página de Facebook para estar al corriente de todas sus novedades. Huevos rellenos gratinados, la receta: La receta que os traigo hoy es ideal, de las que gustan a todos: eco ...

huevo recetas de cocina RECETAS SANAS ...

Hoy es el Día Mundial del Huevo, así que traigo una receta con el huevo como ingrediente principal: HUEVOS ESCALFADOS CON PATATA Y CEBOLLA. Para 6 personas vamos a necesitar: - 6 huevos muy frescos - 2 patatas medianas - 2 cebollas medianas - 50 ml. dsté ñoise leche - 50 ml. de agua - 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (o mantequilla) Primero, pelamos y picamos la cebolla, y la ponemos ...

Encuentra tu receta

Muy buenos días queridos amigos fitness, para el día de hoy vamos a preparar una comida deliciosa. A mi particularmente me encantan los huevos rellenos, pero ¿como podríamos hacerlos para que sean fitness?. Yo te lo voy a explicar todo muy detalladamente, en este artículo vamos a aprender, como preparar unos deliciosos huevos rellenos fitness. Apetecen ¿a que si?, pues venga, no nos liemos más y v ...

Pasteles salados Recetas con huevo Recetas con patata ...

Vídeo paso a paso Ingredientes 5 patatas medianas 5 huevos Lonchas de bacón para cubrir el molde Pimientos verdes para freír Aceite de oliva Sal Pastel de tortilla de patata y bacón, preparación: Antes de proceder a explicaros cómo se hace este pastel de tortilla, tengo que comentar que lo he hecho en un molde rectangular alargado. Os recomiendo echar un vistazo a estos moldes de Tescoma de 26 ...

huevos rebozados rellenos

Esta receta la he cogido de uno de mi blogs favoritos, se trata del blog Spezialia: http://spezialia.blogspot.com.es/2016/03/huevos-rellenos.html. Me pareció muy original, ya que nunca había probado hasta ahora los huevos rebozados y rellenos. Por ello, he decidido participar con esta receta en el concurso del cuarto aniversario del blog Cocinando con las Chachas. Ingredientes: - 4 huevo ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? Para ir abriendo boca ...

Uniéndonos a los “lunes sin carne” hoy os presentamos estos deliciosos y originales pastelitos de patata rellenos de champiñones. Creo que mucha gente tiene un concepto equivocado de cocinar con verduras. Bueno, mejor dicho: de cocinar solo con verduras. Por lo general, se piensa que los platos de verduras son aburridos, que no se puede variar mucho: o son hervidas, a la plancha, de ac ...

Económicas Entrantes Fáciles ...

Huevos rellenos, receta casera Receta de Javier Romero Tiempo 60 min. | Comensales : 6 Huevos rellenos, receta casera ,historia: ¿Qué pongo hoy para comer? ¿Os suena esta frase? Claro que si. Pues mira, cuece unos huevos, coge esa lata de bonito que tienes en el armario olvidada y haz un poco de salsa mahonesa o pon del tarro que tienes en la nevera, luego los decoras con algo que tengas por ahí y ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados navidad ...

CREPES DE PATATA (PAPAS) RELLENOS DE ATÚN. RECETA FÁCIL. Ideales para una comida o cena informal o para una fiesta donde podemos servirlos como aperitivo cortados en trozos, en cualquier caso y ocasión quedan deliciosos y son un triunfo seguro, por el sabor tan rico y por la textura de la crepe son algo diferente con lo que vas a sorprender a tu familia. Ver el video de esta receta Ingredientes ...