Cocina

reto cocina tradicional

Más de 100 ideas encontradas en Cocina.

La cocina tradicional es la cocina 'de siempre', las recetas 'de toda la vida', aquellos platos que tienen décadas y que se siguen cocinando igual en cada casa para seguir manteniendo su rico sabor y su esencia. Para tener a mano una gran variedad de recetas de la cocina tradicional lanzamos en facilisimo un reto donde pedíamos que se compartieran platos que se pueden englobar dentro de esa denominación de cocina tradicional. Si tu blog pertenece a RED facilisimo y quieres participar en el reto, puedes encontrar toda la información aquí . Por otro lado, si tienes un blog, pero aún no perteneces a RED facilisimo, puedes descubrir qué es y cómo formar parte de ella aquí


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Un postre muy tradicional: filloas de leche

Postre Típico de Galicia : Filloas Dulces De Leche Receta que suele hacerse en época de carnavales, pero que se puede hacer en cualquier momento, los ingredientes son, muy fáciles de encontrar, porque los tenemos siempre en la cocina al igual que los utensilios. Hay unas variedades , según el lugar dónde se haga, por ejemplo en A Coruña, se hacen de caldo con lo cual son saladas.( pero se pueden ...

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Flan de requesón tradicional

Hoy os traigo un delicioso postre para compartir, un flan de requesón tradicional, una receta casera muy sencilla, con pocos ingredientes y de lo más deliciosa, si no os gusta el requesón o no podéis encontrarlo tan solo tenéis que sustituirlo por un queso fresco tipo burgos o incluso por un queso cremoso natural de los típicos que se untan. Este flan es muy rico y suave pero con el sabor tan agr ...

Cocina tradicional Pan de molde Sándwich

* Sándwich horneado (tradicional)

"De atún con jamón y queso""De jamón y queso"Esta receta es de mi amiga Loli Muñoz Escobar. Ella es asidua a la romería del Rocío, y estos sándwich lo suele hacer para el camino.A mi amiga Loli la conocí personalmente en este puente del Pilar. Un grupo de amigas y ella, alquilamos una casa rural para estar unos días juntas, (maridos y niños incluidos) y conocernos todas persona ...

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Tarta de Santiago tradicional

Las recetas de siempre gustan mucho, esas que se han preparado durante generaciones y confiamos en ellas cuando tenemos un compromiso importante, porque sabemos que gustan a todo el mundo.La tarta de Santiago es una de esas que nunca nos defraudan. Esta tarta es conocida también como la torta de compostela, es un postre tradicional de la cocina gallega y se encuentra en la carta de todos los resta ...

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Donuts o donas tradicionales caseros

Donuts o donas tradicionales caseros, a quien no le apetece un riquísimo y tierno donut recién hecho y casero, madre mía no se puede pedir más. Prepararlo es sencillo y no necesitamos ningún utensilio especial de repostería. Para merendar o desayunar o en cualquier momento son irresistibles tanto para niños como para adultos. Ingredientes: . 550 g Harina de fuerza (La de hacer el pan) 100 g ...

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COCA DE TRAMPO : Tradicional de Mallorca.

El Trempó es una ensalada típica de Mallorca elaborada con una mezcla de cebolla, pimiento verde y tomate , todo bien cortado en trocitos pequeños y aliñado con aceite, sal .Proviene el nombre de la palabra mallorquina "Tempar", que significa aliñar.Esta mezcla se añade a una masa de pan y la denominan Coca de Trampo.RETO COCINA CON REINA: Mayo 2014.Coca de TampoPara el Trampo.100 gra ...

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Hummus tradicional

Hummus tradicional Hola! Hoy traigo un clásico de la cocina de oriente medio, el delicioso hummus, aperitivo saludable sin gluten, perfecto para untar con pan o acompañar verduras crudas. Es tradicional en países como Líbano, Grecia, Palestina y Turquía, entre otros, y se suele consumir en el desayuno. Hummus significa garbanzos, por ello esta legumbre es el ingrediente principal en cualquier co ...

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Pasta frola tradicional y variantes 

Pasta Frola Tradicional y variantes B.B.B. Hola Amig@s de B.B.B. ! Me encanta cocinar, hay veces que recetas nuevas, otras veces rápidas, económicas, pero las tradicionales…. mmmm como huele la casa cuando toca repostería tradicional! Recuerdos de olores de la infancia, de mamá, de la “Nonna” que siempre me explicaba como era el olor de los dulces y tartas que hacía su ...

Arroz / quinoa Reto Cocinas del mundo Carne

Polenta con salchicha al tinto

Esta es mi versión de polenta con salsicce (polenta con salsa). Es habitual comer polenta con salsa de tomate; a la mía le he añadido verduras y vino tinto. Además, como la amante bandido del queso que soy, entre la polenta y la salsa he espolvoreado parmesano rallado. Ha quedado de vicio y además ha dejado un olor delicioso a "cocina de la abuela" en la cocina. Esta receta es para el vi ...

Natillas Reto Cocina de Película

Natillas. Reto Cocina de Película

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana?Yo creo que me han mentido y no estoy en Inglaterra. Estos últimos días está haciendo bastante calor y no hay apenas nubes. El problema está cuando no te gusta el calor y toda tu ropa de verano se ha quedado en Lanzarote. De hecho estoy cogiendo calor en el escote. Hasta el 8 no empiezo a trabajar como tal así que estoy aprovechando para descubrir la zona ...

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Pollo a la campesina. Receta tradicional.

La receta que te enseño hoy es una de las tradicionales del día a día, económica y muy sabrosa: pollo a la campesina. El pollo es una de las aves más consumidas en el mundo, por su poca grasa y precio normalmente bastante reducido. Su carne es suave y necesita de poca cocción para conseguir una textura tierna y melosa. Muy versátil en la cocina, ya que admite diferentes combinaciones y puedes pre ...