La berenjena sabe mejor que la carne. La forma más deliciosa de berenjena.

 Estoy probando una receta super popular 


Berenjena 1 ud
Agua 1,5 l
Sal 1 cucharada
Huevo 1 ud
Almidón de maíz 1 cucharadita
Pan rallado
Aceite para freír
Sal en el huevo 1 pizca (para mi gusto no duele)


1. Lavar y pelar la berenjena. Cortar en tiras como se muestra en el video. Disolver la sal en agua y sumergir la berenjena en ella durante 15 minutos. Coloque una carga encima.



2. Mezclar el huevo con maicena. Para mi gusto es mejor echarle una pizca de sal al huevo. Verter el pan rallado en otro plato. Seca la berenjena. Pasar por el huevo y luego por el pan rallado.


3. Caliente el aceite. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Estoy cocinando una receta popular que ha ganado 27 millones de visualizaciones!! Berenjena pequeña 1ud Agua 1,5 l Sal 1 cucharada (en agua) Cebollino Salchicha 1 pieza Huevo 1 pieza Sal Pimienta negra Harina 1 cucharadita Aceite para cocinar 1. Cortar la berenjena en aros de 0,8 mm de grosor. Disuelva la sal en el agua y sumerja la berenjena en ella. Mientras tanto, cocine a fuego lento finam ...

Os traemos la receta de San Jacobo de berenjena igual o más ricos que el de carne, con la berenjena sale más jugosos. Ingredientes para el San Jacobo de berenjena:1 Berenjena. Jamón cocido o serrano. Queso en loncha. Sal. Pimienta. Harina. Huevo. Pan rallado. Aove. Cortamos la berenjena en láminas un poco gruesas para que aguante el relleno con el empañado. Las salpimentamos, le ponemos encima una ...

Version sana de albondigas, provecho! Puede ser una picada, con tallarines o arroz almuerzo, o simplemente pongalos en un sandwich! INGREDIENTES Para 4 personas: 450 gr. de berenjenas 10 gr. de espinacas 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 4 cucharadas de pan rallado 1 rama de perejil picado 1 huevo Pan rallado (para la cobertura) 1 puñadoQueso rallado- parmesano Sal al gusto PREPARACIÓN: 1. Pel ...

Este mes el recetario mañoso nos invita a través de su anfitrión Juan Hernandez del blog Cocina por afición, a cocinar platos en la que uno de sus ingredientes sea " la Berenjena". Un ingrediente económico, que está al alcance de todos y con el que podemos preparar deliciosos platos.Yo he decidido colaborar son este pastel de carne y berenjenas, fácil, rápido y casi plato único...Ingredientes: - ...

Un entrante o guarnicion de segundo plato, es tan sencillo como coger una berenjena y cortarla en rodajas de medio centirmetro a lo largo, dejarla unos minutos en agua con sal para quitarle el amargor, después coger una loncha de berenjena, una de queso, una de jamón y otra de berenjena, o sea como un sandwich, pasarla por harina, huevo y pan rallado, después freirla en aceite bien caliente. Para ...

Hoy preparo una receta fácil y buenísima de los ingredientes que todos tienen en su casa! 5 papas medianas Huevo 1 ud pizca de sal Aceite vegetal 1 cucharadita polvo de hornear 1/2 cucharadita Harina 200gr Perejil aceite para freír Queso 1. Hervir las papas, triturarlas como puré de papas. Agregue el huevo, la sal, el aceite y las hierbas. 2. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agre ...

Palitos de berenjena con queso proteínico Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 4 Tostadas de pan wasa 1 Huevo 1 Berenjena grande Queso proteínico Eatlean Sal Rosa del Himalaya Pimienta (opcional) Proceso: Lavamos la berenjena y la cortamos en palitos. La salpimentamos y la dejamos reposar 15min. Pasados los 15min precalentamos el l horno a 180grados. Picamos el pan w ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao desalado 1 lomo berenjenas pimiento rojo pimiento verde cebolla queso para fundir 4 lonchas harina huevo aceite de oliva tomates maduros 1 unidad sal Cortar 8 rodajas de berenjena de unos 6/7mm. de grosor, salar y dejar escurrir un ratito. Secar y montar el librito de la siguiente manera: berenjena, láminas de bacalao bien finitas, una loncha d ...

Ingredientes: 1 Berenjena grande (la que yo usé pesaba aprox 360 gr) 100 gr. queso fresco rallado o ligeramente escachado 2 rebanadas de pan tostado trituradas 4 rebanadas de pan de molde un poco de leche (o licuado vegetal) para remojar el pan de molde 1 cebolla pequeña pochada 1 pizca de nuez moscada,orégano,tomillo y de perejil (opcional) 4 cucharadas de aceite para freír Modo de prepa ...

Ingredientes para dos tostas: Un buen pan( yo utilizo una hogaza de viena), 100gr de jamón, 1 berenjena, 1 huevo de gallina, o dos de codorniz, aceite de oliva, sal, harina. Cortar en laminas finas la berenjena y ponerlas en un plato con un poco de sal para que se le vaya el amargor durante un rato. En una sarten con lo minimo de aceite freir las rodajas de berenjena ...