SALCHICHAS ESTOFADAS AL VINO BLANCO EN OLLA GM D

Vaya plato más rico para cualquier día de la semana.

Cebolla: tenemos
Ajos: tenemos
Aceite, pimienta, sal, perejil.... : por supuesto que tenemos
Vino blanco: claro que si
Los champiñones portobello son riquisimo pero si en casa tenemos de lata, enteros o fileteados, también nos irán estupendamente
¿Tenemos unas butifarras o, en su defecto, unas salchichas?

No es que os quiera destripar la receta pero os quiero demostrar que a veces nos "complicamos" la vida en la cocina sin necesidad o compramos productos que luego tendremos que desechar , cuando en la nevera o nuestros armarios tenemos de casi todo

¡En casa no se tira nada!

Ahora si, mis finas hierbas, vamos con la receta



INGREDIENTES
5 butifarras
1 cebolla
200 g de champiñones portobello pequeños
2 dientes de ajos
250 ml de vino blanco
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite

ELABORACIÓN
Picar el ajo y la cebolla en trozos medianos

Poner un poco de aceite en la cubeta
Menú cocina
Saltear el ajo
Añadir la cebolla. Sofreír
Añadir las butifarras
Dorar por todos los lados

Verter el vino blanco
Dejar evaporar el alcohol

Cancelar menú

Menú cocina 15 minutos. Tapa cerrada

Despresurizar manualmente

Añadir los champiñones. Si son un poco grandes, cortar a cuartos

Menú cocina 10 minutos más

Receta adaptada de la web Kooking


Añadir leyenda Maisons du monde

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