Cebolla: tenemos
Ajos: tenemos
Aceite, pimienta, sal, perejil.... : por supuesto que tenemos
Vino blanco: claro que si
Los champiñones portobello son riquisimo pero si en casa tenemos de lata, enteros o fileteados, también nos irán estupendamente
¿Tenemos unas butifarras o, en su defecto, unas salchichas?
No es que os quiera destripar la receta pero os quiero demostrar que a veces nos "complicamos" la vida en la cocina sin necesidad o compramos productos que luego tendremos que desechar , cuando en la nevera o nuestros armarios tenemos de casi todo
¡En casa no se tira nada!
Ahora si, mis finas hierbas, vamos con la receta
INGREDIENTES
5 butifarras
1 cebolla
200 g de champiñones portobello pequeños
2 dientes de ajos
250 ml de vino blanco
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite
ELABORACIÓN
Picar el ajo y la cebolla en trozos medianos
Poner un poco de aceite en la cubeta
Menú cocina
Saltear el ajo
Añadir la cebolla. Sofreír
Añadir las butifarras
Dorar por todos los lados
Verter el vino blanco
Dejar evaporar el alcohol
Cancelar menú
Menú cocina 15 minutos. Tapa cerrada
Despresurizar manualmente
Añadir los champiñones. Si son un poco grandes, cortar a cuartos
Menú cocina 10 minutos más
Receta adaptada de la web Kooking
Añadir leyenda Maisons du monde
Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: