Salmón con verduras al microondas
El plato que te voy a mostrar hoy es un fácil, rápido y nutritivo Salmón con verduras al microondas. Esta es una de esas recetas de pescado que siempre te apetece hacer aunque no tengas tiempo para nada. ¿Por qué, a quién no le gusta comer algo sano y muy sabroso?
Pues cuando te ocurra esto aquí tienes la solución ya que en pocos minutos tienes lista una cena que no va a rechistar ni el más reacio a comer pescado, esos que siempre se están quejando de que tiene espinas.
Para elaborar este salmón al microondas solo necesitas un poco de imaginación y tener en cuenta el grosor de los ingredientes para que se cocine todo al mismo tiempo y por lo demás es colocar bien los ingredientes, añadir unas especias aromatizadas y sin más al microondas.
Y si a todo esto le añadimos que no requiere ninguna habilidad en la cocina y que queda muy pero que muy rico seguro que estás deseando seguir leyendo y ponerte manos a la obra para preparar probablemente una de las recetas más sencillas de pescado que hayas cocinado.
Ingredientes
2 filetes de salmón
2 patatas medianas
1/2 calabacín
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 limón
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de estragón seco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Videoreceta de salmón con verduras al microondas
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Salmón con verduras al microondas: paso a paso
1.- Lo primero que tienes que hacer es poner una capa de patatas cortadas muy finas en una fuente apta para microondas, seguidamente las cubres con una capa de cebolla y echas un poco de sal por encima. Ponemos otra de calabacín partido en rodajas delgaditas y finalmente una capa de pimientos partidos en juliana.
2.- Colocas los filetes de salmón encima y los aliñas con un chorrito de aceite, sal, pimienta, eneldo y ajo. Riegas todo con el zumo de limón.
Preparación final del salmón con verduras al microondas
3.- Metes la fuente dentro del microondas tapada con un utensilio especial para microondas.
4.- Para finalizar, pones el microondas a máxima potencia unos 5 minutos. Pasado este tiempo, compruebas como va el salmón y según como lo veas lo vuelves a cocinar de 3 a 5 minutos más.
Mis trucos y consejos para un salmón con verduras al microondas de película
Te recomiendo que lo dejes reposar un poco dentro del microondas.
Puedes cambiar el salmón por otro tipo de pescado.
Si tienes el tiempo justo para comer puedes hacerlo con verduras que ya vienen preparadas en bolsa.
Para potenciar el sabor del salmón puedes espolvorear un poco de ralladura de piel de limón justo antes de servirlo.
Lo puedes acompañar con salsa de yogur o salsa rosa
Resultado final
Y ya tienes listo un sano y sustancioso salmón con verduras al microondas. Qué aproveche!!!
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.
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Por último, te dejo información sobre las propiedades nutricionales del salmón.
Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.
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