Cocina

Cocina fácil con Parmelia Idea guardada 58 veces
La valoración media de 17 personas es: Excelente

Enrollado de sandwich de atún ¡Super fácil y sabroso!

 

 

 
Enrollado de sandwich de atún


  El enrollado de sandwich de atún me encanta porque es como hacer una ensaladilla liada en un gran sandwich. El relleno puede ser de atún, pero como siempre te diego, puedes quitar o poner ingredientes a tu gusto, no hay ningún problema.

En concreto, este rollo de atún me encanta porque es un primer y único plato que lo puedes preparar con antelación porque en el frigo te puede durar de 2 o 3 días y así tienes lista la comida en cuanto llegues a casa. Lo puedes comer en cualquier época del año, eso sí, en verano muy fresquito entra de maravilla.

El atún puede ser un aliado muy creativo en nuestra cocina si lo sabemos preparar, lo que está muy claro, es que siempre es un éxito. Yo no conozco a nadie que no le guste, en mi casa siempre nos apetece.

Se le llame como se le llame: enrollado, tronco, pastel, arrollado, brazo de gitano, niño envuelto… es indudable que es muy tentador y apetecible y que te puede servir para una reunión familiar, una cena informal con los amigos, una comida en el campo…

Así que si quieres disfrutar de un plato de película este fin de semana te recomiendo que no te pierdas ni un detalle de esta receta tan fácil y rica.

   

  Videoreceta paso a paso

  Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o no tienes ganas de leer ¡Dale al play! y si te gusta Suscríbete Gratis a mi canal de YouTube

   

 


  Ingredientes 

   

12 rebanadas de pan de molde sin corteza

   

   

150 gr de queso de untar o queso crema comprado o casero (ver receta)

   

   

Mayonesa comprada o casera (ver receta)

   

   

3 latas de atún

   

   

150 gr de tomates cherry

   

   

15 aceitunas rellenas

   

   

50 gr de pimientos del piquillo

   

   

50 gr de guisantes

   

   

1/2 cebolla morada

   

   

1 cogollo de lechuga

   

   

Sal y pimienta (opcional)

   

 
Enrollado de sandwich de atún


  Enrollado de sandwich de atún paso a paso

  1.- Lo primero es cortar la lechuga y la cebolla muy finita y partir por la mitad 10 tomatitos y 10 aceitunas (el resto lo reservas para decorar). Cuando lo tengas todo picado lo pones en un bol con el resto de los ingredientes menos el queso y la mayonesa.

2.- Y remueves muy bien. No he salpimentado esta ensalada porque creo que con la sal que llevan todos los ingredientes es más que suficiente, pero si te apetece le puedes poner un poquito.

3.- Ahora, colocas en un tazón el queso crema con un poco de mayonesa y bates hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

4.- Pon papel transparente sobre la superficie que vayas a trabajar y colocas las rebanadas de pan encima solapando los bordes. Pasas por encima del pan un rodillo para hacerlo más finito y así sea más fácil hacer el enrollado.

5.- Seguidamente, untas la crema de queso y mayonesa por toda la superficie, haciendo hincapíe en los bordes. Ahora agregas la ensalada de atún sobre el queso y la extiendes bien menos por los bordes para que no se salga en cuanto empecemos a enrollar.

6.- Empiezas enrollando un extremo con la ayuda del papel haciendo un poco de presión sobre el pan. Vas retirando el papel y enrollando haciendo presión al mismo tiempo y así hasta el final.

7.- Terminas sellando el enrollado con el papel, cerrando los extremos como si fuera un caramelo. Refrigeras una media hora.

   

 
Enrollado de sandwich de atún


  Preparación final

  8.- Transcurridos los 30 minutos, lo sacas del frigorífico y lo desenvuelves colocándolo encima de la bandeja que lo vayas a presentar.

9.- Por último, cortas los bordes con un cuchillo bien afilado, extiendes el resto de la mayonesa sobre el pan y lo decoras como más te guste.

   

   

  Mis trucos y consejos 

 
Si no tienes film transparente puedes usar papel de aluminio o papel de hornear.

Si tienes muchos invitados puedes doblar las cantidades, preparar 2 enrollados y listo.

El atún puede ser en aceite o al natural.

Cuando presiones el rollo hazlo con cuidado para no romper el pan. Si no sabes cómo, puedes ver el vídeo que te indico como lo puedes hacer.

  Listo para no dejar ni las migas

Enrollado de sandwich de atún
 

  Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Por último, te dejo información sobre los beneficios del atún en conserva.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.

   

  Más recetas interesantes

  Pastel frío de atún con pan de molde

Enrollado de sandwich de atún
 

  Croquetas de patata y atún

Enrollado de sandwich de atún
 

  Videorecetas

 


 


Lomo de cerdo al horno


  0

15 minutos

  0

1.15 EUROS/PERSONA

  0

Preparación: Fácil

  0

6 persona

   

   

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas con pan de molde recetas con pollo recetas de sandwich

Sandwich enrollado

Sandwich enrollado El sandwich enrollado es una manera original y rica de preparar una cena informal. Para que no te aburras y hagas siempre sandiwches mixtos, esta idea es perfecta para toda la familia. Ingredientes (para dos personas) 9 rebanadas de pan de molde (sin corteza) Salsa mahonesa o queso crema (tipo philadelphia) Pollo cocido o asado Cebolla caramelizada (media cebolla mediana): cebol ...

atún entrantes informal ...

Sandwich de atún y piña

Los sandwich son un excelente recurso para cuando queremos comer rico y trabajar poquito. Además son una solución perfecta cuando se trata de aprovechar algo de comida que ha sobrado. Combinando algo de carne o pescado con un poco de lechuga, tomate, cebolla y alguna rica salsa, tendrás un bocata de lujo. Esta receta que te presento es el aprovechamiento para un poco de relleno que me sobró cuando ...

recetas de primeros atún bocadillo ...

Sandwich de atún con variantes

Sandwich de atún con variantes Los sandwich nos vienen de perlas cuando queremos comer algo rico, rápido y sin necesidad de cocinar. Con algunos ingredientes que solemos tener en casa podemos preparar esta deliciosa receta. Los podemos rellenar de lo que nos apetezca, pero la combinación perfecta incluye algo de proteína, algo de verdura de ensalada y mayonesa u otra salsa que nos guste. Así que ...

general bocadillos y sandwiches

SANDWICH VEGETAL CON ATÚN

INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de molde, 3 hojas de lechuga, un tomate, media cebolla, una lata de atún, una lata de maíz dulce, mayonesa. PREPARACIÓN Empezamos la receta de Sandwich Vegetal con Atún tostando ligeramente las rebanadas de pan en el horno o en una tostadora. Untamos el pan con la mayonesa (dos tostadas). Lavamos la lechuga y escurrimos bien, lavamos el tomate y lo cortamos en rodaj ...

recetas de primeros aperitivos entrepan ...

Sandwich de atún y pepino

Este es un sandwich que como todos admite variantes en sus ingredientes y elaboración. Hemos introducido como elementos principales el atún y el pepino, aunque hay otros ingredientes que ayudan mucho en su conjunto, Para darle un toque más crujiente a parte de el pepino le hemos incluido pimiento verde en crudo, también la lechuga hace su parte. Para darle cuerpo lleva un poco de tomate concasse y ...

recetas de primeros aperitivos cena entre amigos ...

Enrollado de jamón y tomate

Este aperitivo lo he querido llamar así porque en realidad los ingredientes principales son el jamón y el tomate, pero en versión modificada ya que se trata de pesto de tomate, con jamón y espárragos Me parece un aperitivo la mar de sencillo sobre todo si dispones del pesto cuya receta os indico aquí. Es muy facilita de hacer y el resultado exquisito Ingredientes Preparación ...

general postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho de chocolate enrollado

Bizcocho de chocolate enrollado, historia: Nueva receta de Anna Terés en Cocina Familiar. Esta bendita mujer es propietaria del blog “Anna recetas fáciles” y siempre nos propone platos muy sencillos y aparentes. Para ver todas las recetas nuevas que vayan saliendo, podéis seguirla en su página de Facebook. Bizcocho de chocolate enrollado, la receta: Una vez más vengo con una nueva rece ...

facil recetas de segundos

pastel de patata enrollado

PASTEL DE PATATA ENROLLADO: INGREDIENTES: patatas. mahonesa. tomate frito. atún paquete palito de cangrejo. aceitunas pimientos del piquillo. anchoas huevo duro. PREPARACIÓN: Cocer las patatas con sal hasta que estén tiernas y escurrir. machacar asta obtener un puré. Cuando estén bien aplastadas extender en papel de horno bien. poner una capa de mahonesa encima poner el atún los palitos troceados ...

recetas de primeros algas aperitivos/de tapeo ...

Sandwich de 'No-Atún' Vegano.... porque SÍ, los atunes también sienten...y NO, no crecen en latas...

Una vez más me meto en mi laboratorio culinario a lo Arzak para poder hacer algo que llevaba tiempo rondando mi cabeza... y es que una de las cenas favoritas de Ceniciento son los sandwiches de atún, cebolla, piparra, huevo, mayonesa y vinagre... Desde que soy vegana veo como de vez en cuando le da el antojo y se lo prepara, a mi la verdad es que el olorcete del sandwich me llama a gritos ...peroo ...

aguacate bocadillo cena ...

Sandwich de salmón y aguacate

Sandwich de salmón y aguacateEl sandwich es una solución muy rápida a la vez que muy rica para prepararse una cena o merienda rápida y nutritiva. Se pueden preparar calientes o fríos y con los alimentos que solemos tener en casa. No es necesario ser un cocinillas para que quede perfecto. Además, sólo hay que tener en cuenta tres ingredientes para que la combinación quede deliciosa. Hay que poner a ...