Salmorejo cordobés en robot ClickChef Moulinex


Muchos días para cenar hacemos este rico salmorejo, prepararlo en el robot ClickChef es bien fácil y queda con una textura cremosa perfecta.



INGREDIENTES


2 kg tomates maduros

2 dientes ajo

40 gr pan

20 gr vinagre de Jerez

30 gr aceite de oliva

1 cdta sal

4 huevos cocidos

Jamón serrano en taquitos o virutas

PREPARACIÓN


Paso 1

Partimos en cuatro partes los tomates ya lavados y los ponemos dentro del vaso de la ClickChef.

Añadimos los dientes de ajo a los que le habremos quitado el germen central para que no pique. Agregamos el vinagre y la sal y programamos el robot durante un minuto en velocidad 6.

Paso 2


Añadimos el pan y volvemos a programar otro minuto en velocidad 6.

Paso 3



Trituramos ahora durante dos minutos en velocidad 12.

Paso 4

Programamos velocidad cinco durante un minuto y medio y mientras el robot está mezclando, vamos vertiendo el aceite de oliva por encima de la tapadera del vaso, de forma que ir a cayendo poco a poco por la abertura del cubilete, así emulsionará mejor y quedará perfecto.

Paso 5


Servimos al salmorejo en plato hondo y podemos ponerle por encima huevo cocido picadito y también unos taquitos o virutas de jamón serrano. Espero que disfrutes de esta receta y que si la cocinas me dejes una foto de Cooksnap para ver cómo te ha salido.


¿Pensando en conseguir un nuevo robot de cocina?
Compra tu ClickChef con descuento

Fuente: este post proviene de MI COCINA SALUDABLE, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: Clickchef

Recomendamos

Relacionado

Aquí verás cómo hacer los mejores mejillones en salsa brava con el robot de cocina ClickChef de Moulinex este es un entrante que es todo un clásico, de esos que te piden rebañar su salsa con una barra entera de pan. INGREDIENTES 1 kg. mejillones limpios 1/2 cebolla 1 diente de ajo 25 gr. aceite de oliva 75 gr. vino blanco 1 cucharada harina de trigo 175 gr. salsa de tomate frito 2 cucharaditas ...

Clickchef

Esta es la forma correcta de cocer huevos en el robot ClickChef, se hacen al vapor y luego se pelan estupendos. INGREDIENTES 6 huevos Agua hasta la primera marca de la jarra PREPARACIÓN Paso 1 Pon agua dentro de la jarra, hasta la primera marca. Paso 2 Coloca los huevos en el cestillo interno, y mételo en el bol. Cierra con la tapadera y programa la ClickChef en velocidad cero, 120 ºC durante 1 ...

Clickchef

Siempre apetece un rico guacamole, ya sea para dippear como para acompañar una cena mexicana... deciros que esta versión queda estupenda, tenéis que probarla, además se hace muy bien con el robot ClickChef. INGREDIENTES 2 aguacates 2 tomates canarios 1/2 cebolla Zumo de medio limón Al gusto pimienta Al gusto sal Chorrito aceite de oliva virgen PREPARACIÓN Paso 1 Corta por la mitad los aguacates, ...

Clickchef

Este es una receta para dippear con unos colines, el clásico hummus, pero preparado con el robot de cocina ClickChef. INGREDIENTES 1 bote garbanzos cocidos 2-3 cucharadas tahine de sésamo 1 cdta comino molido 1 pizca pimienta 2 dientes ajo sin el germen central El zumo de medio limón 1 chorrito aceite de oliva 1 cdta sal 1 chorrito agua si lo quieres menos espeso Pimentón dulce para decorar PREPA ...

Clickchef

El otro día para tomar a media mañana, me hice este batido para aprovechar unos plátanos que estaban demasiado maduros como para comer, al final me ha encantado el resultado y os lo quiero compartir aquí, además hacerlo con el robot ClickChef es un momento. INGREDIENTES 1 pomelo 3 plátanos muy maduros 300 ml leche Al gusto endulzante preferido (opcional) PREPARACIÓN Paso 1 Exprime el zumo de un ...

Clickchef

En el post de hoy vemos como preparar las mejores lentejas estofadas al estilo de la abuela en el robot ClickChef de Moulinex. Te aseguro que si sigues mis consejos que verás aquí y los pasos que indico en este vídeo te quedarán perfectas y será una de las recetas que más vas a cocinar con tu robot. Te comento que esta receta la he repetido 3 veces hasta cogerle los tiempos, velocidades y cantid ...

Clickchef

Un plato potente pero delicado al mismo tiempo, con pocos ingredientes y que es perfecto para cocinar en nuestro robot de cocina Moulinex Clickchef. Me ha encantado la combinación de sabores, pruébalo y me dices! Ingredientes para 2 personas 1 bandeja pequeña Portobellos 1 cebolla 4 medallones queso de cabra 700 ml agua Pasos 1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y co ...

Clickchef

Este pollo es de los de no parar de mojar un buen pan!, la salsa es adictiva! Además es genial hacerlo en robot de cocina ClickChef ya que hacemos las patatas al vapor al mismo tiempo que la carne en salsa. INGREDIENTES 8 muslitos de pollo 1 cucharada colmada mostaza de Dijon El zumo de 2 limones 2 cucharadas salsa de soja 1 pastilla caldo de pollo 250 ml agua 2 patatas medianas 3 cucharadas a ...

Clickchef

Este es un plato de cuchareo exótico y sanote que no puedes perderte, se hace rápido con robot de cocina y queda espectacular! El secreto es su mezcla de especias garam masala, sino tienes puedes usar curry y te quedará parecido, pero menos picante y mas amarillo de aspecto, ya que el curry lleva cúrcuma pero el garam masala no. INGREDIENTES 1 tarro grande garbanzos cocidos 1 pimiento verde itali ...

CARNES Y VERDURAS

INGREDIENTES (Para 2 personas): - 400 gr. de tomates maduros (si no tenemos podemos sustituir por un bote de tomate pelado troceado, que suele tener unos 410 gr.) - 1 Diente de ajo - 75 ml. de aceite de oliva - 50 gr. de pan del día de antes - Sal (una puntita de una cuchara de café) - Azúcar (una puntita de una cuchara de café) (OPCIONAL) - 2 Huevos - Taquitos de jamón serrano ELABORACIÓN: En pr ...