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Garbanzos garam masala en robot de cocina ClickChef Moulinex


Este es un plato de cuchareo exótico y sanote que no puedes perderte, se hace rápido con robot de cocina y queda espectacular! El secreto es su mezcla de especias garam masala, sino tienes puedes usar curry y te quedará parecido, pero menos picante y mas amarillo de aspecto, ya que el curry lleva cúrcuma pero el garam masala no.



INGREDIENTES


1 tarro grande garbanzos cocidos

1 pimiento verde italiano

2 zanahorias

2 cdtas mezcla de especias Garam Masala

1 cebolla

30 ml aceite de oliva

300 ml agua

PREPARACIÓN


Paso 1

Corta la cebolla en cuartos y mete en el vaso del robot, añade también la zanahoria cortada en rodajas gruesas y el pimiento cortado en trozos, selecciona 10 segundos en velocidad 7.

Paso 2


Añade el aceite y selecciona 100°, velocidad 2, 4 minutos para rehogar todo.

Paso 3



Añade las especias y selecciona 90°, velocidad 2, 30 segundos.

Paso 4

Coloca el accesorio removedor sobre las cuchillas para que no corten. Añade los garbanzos escurridos, un poco de sal y el agua, selecciona velocidad 1 30 Segundos, así se mezclará todo.

Paso 5


Por último, pon la velocidad cero, 20 minutos y 100º

Paso 6



Sirve y a disfrutar!!! Queda muy bien si lo acompañas de un poco de arroz blanco tipo basmati cocido.


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