Pues sigo buscando y probando opciones nuevas para las legumbres, sobre todo los garbanzos, que me encantan... pero... no me gustan en determinadas comidas. Y la que os traigo hoy, me ha sorprendido, ...
Pues si ya estamos de lleno en el Verano y eso es sinónimo de barbacoas o como siempre se han llamado, parrilla. Ahhh ¿Qué no lo sabías? Entonces de donde crees que viene lo de parrillada de carne. Pu ...
Como de todos es sabido, aunque nuestra cocina y recetas es de las mejores, tanto por la variedad, calidad como entorno y un largo etc..... En este sentido hay otro país que también tiene una gran fam ...
Cocinando con Rafa: Patatas tipo Foster a su manera Buenas.. hoy os traigo una receta preparada por mi mini chef... Patatas tipo Foster y a mi manera. jajjaa Otra vez le ha vuelto la vena cocinera, y ...
Apetece darse un capricho. ¿porque no? hace tiempo que no hago este brownie, y está rico rico. Os animo a que lo probéis y me contéis que tal Ingredientes 150gr chocolate blanco 80gr harina 100gr mantequilla (o 50 aceite girasol y 50 de mantequilla) 2 huevos 75gr azúcar 70gr nueces 5-10gr levadura En un bol apto micro, pon el chocolate troceado junto la mantequilla, pon a intervalos de 30sg 800w, ...
Ingredientes para 8 comensales Galletas 1,1/2 de paquete chocolate fondant 250 gr. leche 2 tazas maicena 1 cucharada huevo 2 unidades licor de naranja 2 cucharadas azúcar 4 cucharadas nata montada 1 taza Disolver la maicena en 2 cucharadas de leche. Derretir el chocolate en un cacito con 1 taza de leche, el azúcar y las yemas, removiendo continuamente, con una cuchara de madera, hasta que hierva ...
Ingredientes para None comensalesChocolate 200 gr. azúcar glasé 100 gr. nata montada huevos 4 unidades leche 1/2 dl. [imagen=1825451] Rallar el chocolate y ponerlo en un cazo con la leche. Acercar al fuego y derretir al baño María, removiendo hasta que esté totalmente disuelto. Separar las claras de las yemas y unir éstas a la preparación del chocolate. Agregar el azúcar glass y remover bien ...
Ingredientes (para unas 12 tartaletas): Molde: 100 g chocolate negro de cobertura Ganaché: 200 g chocolate negro de cobertura 40 g mantequilla 160 g nata líquida (de la de montar) 70 g azúcar glas Una pizca de sal 1 cucharada de pasta frambuesa HomeChef 12 frambuesas Molde: Fundir el chocolate en el microondas a media potencia, en intervalos de un minuto, removiendo cada vez hasta que esté totalme ...
Ingredientes para seis coulants: 90 g mantequilla 85 g chocolate negro + 85 g chocolate con leche 5 huevos (250 g) 75 g azúcar normal o azúcar moreno 70 g harina normal (= floja) 3 pizcas de flor de sal Preparación: Fundir el chocolate en el microondas a media potencia, en intervalos de un minuto, removiendo cada vez. Cuando ya quede poco por fundir, añadir la mantequilla y repetir hasta que esté ...
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas natillas de chocolate rosa para chuparse los dedos. INGREDIENTES PARA LAS NATILLAS DE CHOCOLATE rosa 200 gr de chocolate rosa 2 huevos 500 ml de leche 35 gr de maicena Elaboración 1 En un cazo añadimos la mitad de la leche más o menos. Y añadimos también el chocolate rosa y a fuego medio vamos dejando que se vaya derritiendo el chocolate. I ...
¿Que necesitamos?Café, leche, chocolate blanco, nata y canela ¿Cuanto necesitamos?1 taza de café, 1 taza de leche, 10 gr. de chocolate blanco, 20 gr. de nata y 1 gr. de canela ¿Que hacemos?Empezaremos fundiendo el chocolate, en el microondas o al baño maría, como nos sea más fácil. Colocaremos la mitad en el fondo de la taza. Ahora haremos el café y lo mezclaremos con la leche y el ...
Ingredientes para None comensalesChocolate 1/2 kg. leche 2 cucharadas huevos 9 unidades sal azúcar Troceamos 1/2 kilo de chocolate del que tenga mas cacao. Lo ponemos en un bol, echamos dos cucharadas de leche y lo ponemos a derretir a fuego lento al baño maría. Ya derretido le dejamos enfriar. En otro bol montamos 9 claras a punto de nieve ( un truco añadir una pizca de sal y quedan mas ...
A puertas de navidades, os traigo una receta que en más de una casa se va a preparar como postre. Porque no hay quien se le resista a un delicioso coulant de chocolate. Ingredientes: 190 gr. chocolate (70% cacao) 225 gr. azúcar 75 gr. harina 3 huevos y 3 yemas 190 gr. mantequilla Elaboración: 1.- Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría o al microondas en intervalos de 30 segundos. ...
Baño de chocolate con dulce de leche. Ingredientes 25gs de manteca 200 gs de chocolate amargo tipo cobertura 200 gs de dulce de leche Preparación Derretir la manteca en una cacerolita a fuego suave. Agregar el dulce de leche y mezclar, no dejar hervir Agregar el chocolate, revolviendo con cuchara de madera, hasta que se integre todo. Rellenar la torta y bañarla con esa cobertura. Dejarla enfr ...
