mojo picón a mi manera con thermomix
Ingredientes:
4 pimientos de piquillo
4 o 5 rebanadas de pan frito
50 g aceite de oliva virgen extra
4 ajos confitados (receta)
2 cucharadas de pimentón
1/2 de cominos
25 grs de vinagre
sal
1 guindilla pequeñas opcional
elaboración :
ponemos el pan frito y los ajos confitados en el vaso 4 segundos, velocidad 6
Vierta los demás ingredientes en el vaso velocidad 6 hasta que este todo mezclado.
preparamos en u plato los nachos y el cuadrado de emplatar
rellenamos
y a dipearr ....
consejos :
si quieres puedes poner un cuadrado o de emplatar y al rededor nos nachos y ya puedes dipear, espero que te guste.
utilízalo con patatas echas al vapor en el varoma impresionare el sabor
un buen acompañamiento
Espero que os guste y si la hacéis me contéis.... lo bien que os salio...un bst