Salsa suave de yogur paso a paso

"Refrany;
De xiquet, es cria larbre dret"
De pequeño, se cría el árbol derecho.

Un salsa de yougur muy sencilla y rápida, para aompañar cualquier carne y en éste caso un kebab casero.

Mi nieta mayor siempre está presta a colaborar en la cocina y ya os he contado muchas veces que le encanta que hagamos cosas juntas desde muy muy chiquitina, pues bueno, la pequeña le va a la zaga, pues con dos añitos ya ha querido meter la manita varias veces, así que hay que aprovechar y a mi me cae la baba, la verdad.....

Necesitaremos;


Un yogur griego blanco azucarado

El zumo de medio limón

Perejil fresco

Albahaca

Hierbabuena

Unos cominos

Un diente de ajo

Sal

Pimienta negra recién molida



Cortamos unas ramitas de perejil, albahaca y hierbabuena y las ponemos bien enjuagadas en el vaso de la batidora



Quitamos el nervio central al ajo para que repita menos, lo troceamos y lo añadimos a las hierbas



sacamos el zumo de medio limón



y lo añadimos a los ingredientes anteriores



también ponemos unos cominos, la sal, molemos la pimienta, batimos todo muy bien



y volcamos a una botella con cierre, que mantendremos en el frigo hasta el momento de añadir a nuestra receta.

"A la taula i....BON PROFIT!!!

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Fuente: este post proviene de El Calaixet de la iaia, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: salsas

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