Salteado de brócoli y col a la lima

El kale, también conocido como col rizada, es una verdura crucífera, de la familia de la mostaza, que incluye verduras como el brócoli y las coles de Bruselas, pero está más estrechamente relacionada con la col. Al igual que el repollo, sus hojas son muy duras y, mientras crece, puede soportar temperaturas extremas, tanto frías como cálidas. Una de las otras razones por las que la col rizada es ta ...

Pobrecito el brócoli, que tiene infinidad de detractores, con la de vitaminas que nos aporta deberíamos tenerlo en más estima. Si eres anti brócoli, esta receta te va a reconciliar con él, ya que no huele a brócoli y sabe francamente bien con la salsa putanesca. Sencillita y sana, vamos! Y aquí te dejo un enlace con unas cuantas recetas más para adorar el brócoli. Disfrútalo! Ingredientes: 1 bróco ...

Vegan Algun@s habréis pensado al leer el título de la receta... Anda, mira, ya está con la kale que no sé porqué tiene tanta fama, cuando aquí tenemos la berza o col rizada de toda la vida. Pero amig@s, algún día tenía que pasar y tenía que subir una receta con este alimento. Así que, vamos a conocer un poco más a este superalimento... -------------------------------------------------------------- ...

El brócoli es uno de los mejores alimentos que tenemos, no es tan popular pero sus beneficios a la hora de incluirlo en nuestra rutina alimenticia son muchísimos. Es por eso que te traemos este salteado de brócoli y pollo tan simple y con mucho sabor para que en plena temporada lo aproveches. De paso, un tip sencillo para que cuando no esté en temporada lo tengas a mano y lo sumes a tus comidas. S ...

Pedazo de recetón de mis maravillosos amigos de Chefsteps. Sana, rápida y deliciosa. Permite combinar con otras verduras, cocidas o salteadas (judía verde, calabacín, coliflor, zanahoria, etc...) Búscale el punto. ¡Vamos con ella!. ¡Atrévete! Ingredientes: 400 gr. de Brócoli 10 gr. de ajo, 2 dientes 30 gr. de aceite de oliva 40 gr. de piñones 1 gr. de copos de chile (cayena) 10 gr. de zumo de lim ...

Ingredientes: Para el brócoli;1 cabeza de brócoli media cucharadita de sal media cucharadita de pimienta negra media cucharadita de copos de chile 3 cucharadas de AOVE Para la crema de aguacate: 2 dientes de ajo 2 aguacates 60 g de crema agria o yogur griego zumo de 1 lima media cucharadita de sal media cucharadita de pimienta negra leche para ajustar consistencia para servir: 2 cucharadas de pep ...

Segunda receta del Reto "Color y Sabor de Temporada" de éste mes. Después de hacer las hamburguesas de brócoli (receta aquí), y como ya tenemos la base preparada, continuamos y hacemos las albóndigas a la jardinera. Lo primero que haremos es preparar las albóndigas, con una cuchara tomaremos porciones de la masa y después de darles forma redonda, las pasamos por pan rallado. Las freirem ...

Hoy os traigo la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga Elena del blog Miss Pimienta, cada mes se sortean dos personas y dos letras, y éstas personas eligen un ingrediente con esas letras, pincha aquí si quieres apuntarte al reto o saber algo más. Este mes los ingredientes elegidos han sido Dorada y Brócoli, en cuanto los supe me vino a la cabeza un ceviche de dorada con el brócoli ...

¿Como están todos mis seguidores fitness? No te ha pasado que después de un buen entrenamiento, tu apetito aumenta tanto que puedes desear comerte un elefante. No esperes hasta el momento en que el hambre sea difícil de controlar! Es mejor que te deleites con una porción de este rico Pastel de Brócoli, saludable , delicioso y  muy fácil de preparar,  que hoy traigo para ti, para que disfrutes de u ...

¿Has oído hablar del kale o col rizada? Ya sea tu respuesta sí o no, de hoy no pasa que pruebes esta ensalada de kale y aguacate con avellanas y granada. Cada vez son más las personas que descubren las magníficas propiedades que tiene, ¡es el vegetal de moda!. El kale es rico en calcio, hierro y vitamina C, E, A y K. Forma parte del grupo de vegetales de hoja verde oscura como el brócoli, las cole ...