A veces no apetece hacer mucho más que un sándwich para merendar y hacerlo diferente también me parece una forma divertida y saludable que el mixto de toda la vida.
Os confieso que el roquefort no es de mis quesos preferidos, ni eso, no es un queso que me guste pero me atreví con esta combinación para el concurso de Canal Cocina, y he decir que todo un acierto.
Para los amantes de este queso podéis echarle más de lo que yo me atreví.
Aunque el roquefort es un queso graso, pero un día es un día y nos lo podemos permitir si llevamos una vida saludable.
Ingredientes:
Pan de molde
2 rodajas de tomate
Lechuga cortada ( yo utilice romana)
Roquefort
2 rodajas de piña
Elaboración:
Tengo una pequeña manía, que es tostar el pan un poquito, os invito a que lo probéis, le da al pan un toque muy sabroso.
Lavar y cortar el tomate y la lechuga, reservar.
Pelar y cortar la piña, reservar.
Montar el sándwich, con las rodajas de tomate, la lechuga, el roquefort y por último la piña.
Os dejo vídeo-receta.
Feliz jueves, contarme si lo hacéis, estaré encantada de ver vuestras fotos.
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