Sándwich helado de oreo y brownie

Con el fin de semana a la vuelta de la esquina, ¿quién se apunta a un sándwich helado de oreo y brownie?

Este brownie lo hice la semana pasada, sabéis que me gusta trabajar con adelanto por si las moscas, y tengo que reconocer, que al día siguiente de hacerlos, ya nos los habíamos zampado.

Pasamos de la fase 0 a la fase 1 de desconfinamiento, y la verdad es que con todo el tema de mi padre, necesitaba socializarme un poco, así que invité a mi prima y a su marido a merendar este sándwich helado de oreo y brownie, y fue un éxito.

Ya solo de verlo impresiona, porque el brownie lo hice gordito, pero el tenerlo en la mano, era todavía más espectacular. Yo lo rellené con helado de galletas oreo cremoso, pero vamos que podéis usar el sabor que más os guste.

Como recomendación os puedo decir que a este sándwich helado de oreo y brownie, le pega mucho el helado de vainilla, helado de chocolate, helado de nata (crema de leche), el helado de oreo y el helado de café con galletas oreo.

Pero como siempre digo, para gustos colores.

Además lo que más me gustó de esta receta es que es un 2×1, es decir, podéis hacer el brownie de oreo y acompañarlo de una bola de helado o podéis hacer estos sandwiches.

Y el sobrante de brownie al cortarlo, podéis añadirlo a vuestro helado para consumirlo el próximo día. ¡Aquí no se tira na!

Por cierto, si sois de sándwich os recomiendo el sándwich de galletas Lotus, el sándwich de galletas americanas y el sándwich de vainilla y chocolate, no sabría deciros cual es mi favorito.

En fin amores, que no os podéis perder este espectacular sándwich helado, os enamorará, y si os animáis me podéis contar cual es vuestra versión favorita o andarme la foto a Instagram.

Mil besos