Cuando las chicas de WEDECO me propusieron ser el blog invitado del mes de Junio me hizo muchísima ilusión y a la vez me sorprendió. Ellas se centran en temas de decoración, que no es el caso de mi blog aunque haga de vez en cuando alguna cosita para decorar, y pensé que la idea era que ellas ponían la mesa y yo la comida, como en una cena de amigos.
El tema de este mes es el VERANO y lo que más apetece en verano es salir de casa, a donde sea: al campo, a la playa, al parque o aunque sea a la terraza a comer al aire libre. Porque el simple acto de trasladar la cena de la mesa de la cocina a la de la terraza, ya te da sensación de vacaciones.
Me propusieron hacer una receta para comer fuera y me di cuenta de que tenía ya en el blog bastantes recetas de este tipo, pero me faltaba la de la bebida ideal para acompañarlas: la SANGRÍA.
Lo reconozco, soy como los guiris, me encanta la sangría y no concibo el verano sin ella. Eso sí, la que os traigo es una sangría elegante y llena de glamour, como mis anfitrionas, que sorprenderá y encandilará a vuestros invitado.
INGREDIENTES
Una botella de vino blanco
150 gr de fresas
Un puñado de cerezas
Una cucharada de azúcar
Para aligerar:
soda, agua con gas, gaseosa o limonada blanca (tipo 7up)
Para enriquecer: una botella de cava.
Pétalos de rosa ecológica para adornar.
PREPARACIÓN
Poner a macerar la fruta limpia y cortada con el vino en el frigorífico un par de horas antes.
Antes de servir, retirar parte de la fruta y repartirla por los vasos.
Añadir el azúcar diluido en un poco de agua.
Ahora tenemos dos opciones:
?aligerarla? (lo que suelo hacer yo) con algún tipo de bebida carbonatada, para que no se nos suba a la cabeza tan rápidamente, en la proporción que deseemos, yo suelo hacer mitad y mitad.
?enriquecerla? añadiéndole una botella de cava, esta opción es deliciosa también, pero extremadamente peligrosa ya que al estar fresquita y dulce se bebe sin sentir.
Para finalizar podemos adornarla con pétalos de rosa y hielos de flores.
Me gusta guardar este tipo de botellas de zumo para llevar bebidas o gazpacho, cuando comemos fuera de casa, son muy prácticas.
Y como no se puede beber sin comer, aquí os dejo 9 ideas para llevaros de picnic o comer en vuestra terraza.
Pate de aceitunas negras y verdes, que nunca falla.
Paté marinero, hecho con latas de conerva y con un sabor sorprendente.
Canapés ?bodeguilla?, un clásico de los pintxos donodtiarras para llevar.
Tortilla de patatas, con un paso a paso para bordar el clásico de los pic-nics.
Empanadas criollas, empanadas de carne con un toque especiado.
Torta pascualina, una alternativa vegetariana.
Quiche depuerros y langostinos, una opción elegante y glamurosa.
Empanada gallega, la de toda la vida, de bonito.
Cualquier postre cremoso en botecitos reciclados de cristal, como este trifle.
Besitos
Este post ha sido publicado originalmente por http://elnidodemamagallina.blogspot.com.es/
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