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Polos de sangría al cava





Mi buen amigo Toni se muere por el cava igual que yo y hoy cumple años, así que para él son todos estos polos de sangría al cava...para brindar.

La receta más bien es para hacer la sangría y beberla, pero me pareció una manera divertida de presentarla como un aperitivo o pasatiempo.

Os aviso que es para valientes o para los que quieran empezar a cantar al 3º vaso J aunque podéis adaptarla según vuestros gustos, añadir y sacar licores como por ejemplo el Cointreau que queda muy bien o cambiar el vermuth negro por blanco, de esta manera os quedaría más pálida de color.

Soy bastante fiel a esta receta, pero a menudo también invento…a veces salen cosas de sabores muy aunténticos!



INGREDIENTES (para 1 litro de sangría)

700ml cava

100ml vermut de Reus

100ml de ron añejo

50ml zumo de limón

50ml zumo de naranja

4 cucharadas de azúcar blanco



ELABORACION

Tan simple como mezclarlo todo. El truco está en dejar la mezcla en la nevera durante un par o tres de horas antes de servirla con trozos de limón y naranja dentro.

Y cuando vayamos a servirla ponemos los cubitos de hielo dentro un ratito antes para que esté más fresquita.

Para hacer los polos ponéis la mezcla en las poleras y lleváis al congelador.

Estos polos se han de comer bastante rapidito, ya que al llevar tanto alcohol no se quedan helados del todo y se deshacen con facilidad, aunque no creo que sea un problema con lo buenos que están.

Felicidades a todos los Juanes y Juanas!!



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Etiquetas: HELADOS Y POLOS

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