Polos cheesecake de lima limón. Cuando suben las temperaturas siempre apetece comer algo fresquito que nos ayude a sobrellevar estos calores. Y quÉ mejor que unos cremosos y refrescantes helados.
En mi casa en cuanto comienza el verano nos ponemos manos a la obra y empezamos a hacer paletas heladas como locos, porque nos encantan y no hay nada mejor para combatir el verano.
En esta receta de polos no quería hacer los típicos de frutas, sino centrarme en algo menos convencional y sobre todo con mucho sabor. Y te aseguro que estos polos de queso y leche condensa sabor no les falta.
¿Qué, te apuntas a preparar ricas meriendas para sorprender a toda la familia?
Ingredientes
300 ml de leche condensada
300 gr de queso de untar
4 galletas María
2 limones
1 lima
Ingredientes
Videoreceta de los polos cheesecake de lima limón
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Polos cheesecake de lima limón: paso a paso
Lo primero es triturar las galletas, así que mételas en una bolsa de congelados y las aplastas con un rodillo de amasar. También las puedes triturar en una picadora. Resérvalas.
Ahora pones todos los ingredientes en la batidora, menos las galletas. Bates todo bien hasta conseguir una mezcla uniforme y cremosa.
Preparación final de los polos cheesecake de lima limón
Cuando tengas hecha la mezcla y con la ayuda de una jarra, vas vertiéndola en los moldes.
Por último colocas un palito en cada molde y los decoras con la galleta molida. Después los metes en el congelador y los dejas un mínimo de 7 horas.
Mis trucos y consejos para unos polos cheesecake de lima limón cremosos
En lugar de batidora, puedes usar un bol o un robot.
Los metes en el congelador a la temperatura más baja que puedas.
Lo mejor es dejarlos de un día para otro.
Si no tienes jarra los puedes rellenar con una cuchara.
Si te gustan más las terrinas de helado que los polos, solo tienes que poner la mezcla en un envase cerrado herméticamente y al congelador.
Resultado final
Así de sencillo es preparar unos estupendos y nutritivos polos cheesecake de lima limón. Aquí te dejo más recetas de postres por si te interesan.
Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.
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Por último, te dejo información sobre la historia de los helados.
Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.
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