Se está quemando mi bizcocho ¿Qué hago?

¡Buenos días Gourmands! Muchos de vosotros os preguntareis por qué en Nous Sommes Gourmands, cuando hacemos un bizcocho, tenemos la costumbre de montar primero los huevos y el azúcar en lugar de mezclarlo sin montar y añadir los ingredientes uno a uno. El motivo es que si añadimos los ingredientes uno a uno, sin montar los huevos y el azúcar, nos quedaría una pasta demasiado blanda y grasa; como ...

¡Buenos días Gourmands! Hoy lunes os traemos una receta para empezar mejor que nunca la semana. ¿Un bizcocho de Nutella y encima en menos de cinco minutos? Si, es posible. INGREDIENTES: 4 Cucharaditas de harina 4 Cucharaditas de azúcar 1 huevo mediano 3 Cucharaditas de Nutella 3 Cucharaditas de leche 3 Cucharaditas de aceite de oliva Azúcar glas para espolvorearPASO A PASO: 1: En una taza mezcla ...

¡Buenos días Gourmands!Para acabar la semana os traemos un Bizcocho de Yogur de Coco. Una receta muy rápida de hacer y la verdad es que muy buena. Ideal para hacer una tarde tonta o con niños ya que además no necesitamos pesar los ingredientes, nos basta con la medida del yogur. Nos gusta especialmente que tiene todo el sabor del coco sin notar la típica textura que a veces puede llegar a ser pesa ...

¡Buenos días Gourmands! Hoy os vamos a traer un truco muy útil para las recetas en las que vayamos a hacer caramelo, almíbar o usar glucosa. El caso es que al hacer cualquiera de las tres, la mezcla se va pegando a las paredes de la cazuela y lavarla posteriormente se convierte en un autentico engorro. ¿Qué podemos hacer? 1: Mientras se está haciendo: Podemos preparar un vaso de agua y con la ...

Hace unos días prometí un tutorial... y con la cosa de estar mala al final no tuve ánimo para hacerlo! Pero entre la fiebre, que no había dormido y que me dolía cada centímetro de cada músculo... no estaba en condiciones de ponerme a escribir nada que tuviera al menos un poquito de sentido! Pero hoy ya sí... ... y habéis leído bien!! Vamos a hablar del bizcocho perfecto!! No... no hay receta... D ...

Este es uno de los dulces más sencillo y más ricos para mi gusto ;) Ingredientes: Para el bizcocho: 4 huevos 50 grs. de harina 50 grs. de Maizena 100 grs. de azúcar Pizca de sal Para la crema pastelera: 500 c.c. de leche 100 grs. de azúcar 1 cucharada de vainilla líquida ó esencia de limón 40 grs. de Maizena 4 huevos Para envolverlo y decorar: Azúcar Canela molida Guindas en almíbar Instrucciones ...

Hacía mucho tiempo que no horneaba un bizcocho. La verdad es que aunque engorden, son imprescindibles en el desayuno o la merienda y no se tarda tanto en hacerlos. Además si se comen por la mañana da tiempo durante todo el día a quemarlos ¿verdad? Al final, yo propongo como decía mi admirado profesor Grande Covián: Hay que comer de todo, pero en plato de postre. Así,un trocito nos proporciona ...

Se acerca el fin de semana, y como hemos sido muy buenos, nos merecemos un premio dulce. El mío será este bizcocho de limón, que es muy sencillito de preparar y queda muy rico. Junto a una taza de té caliente y un buen libro, mi momento relax está asegurado. ¡Qué menos! Y hablando de libros, quiero recomendaros el que estoy leyendo ahora. Se llama Cocina Viejuna y es de la periodista Ana Vega (s ...

Hola ¿Qué tal estáis amigos? Se os echa de menos, he de reconocer que ahora no dispongo de mucho tiempo para publicar. Es cierto que continuo con mis pequeños encargos, pero casi todo lo que hago es para la familia, ya sabéis, cuando no es uno, es otro, ¡siempre hay alguien cumpliendo años! Pero a mi me gusta, estar siempre liada haciendo repostería. Hoy os traigo un bizcocho especial para persona ...

Esta es una receta inventada sobre la marcha, el otro día hice un bizcocho en la panificadora, no se que armé, que salió un churro, ¿qué pensáis que a mi me sale todo perfecto? pues no, aquello era una piedra, eso sí con muy buen sabor a limón, estaba bueno, pero nada esponjoso, así que pensé ¿y si hago un pudin?, así que basándome en otra receta de PUDIN pues hice esta, cambié algunas medidas por ...