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Rollito de espinacas y salmón ahumado



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Menú:

Espinacas cocidas y escurridas (200gr)

Salmón ahumado (80gr)

Pan (comida 40gr, cena 20gr)

Queso fresco granulado Lidl (125gr = medio lácteo) + Sin postre
Elaboración:

Cocer las espinacas, escurrir muy muy bien, pesar y reservar (se puede saltear con un poco ajo para que se evapore el agua restante que puedan tener)

En una esterilla de sushi o similar cubrir con un papel film.

Extender las espinacas, luego el queso granulado y finalmente el salmón ahumado.

Enrollar con sumo cuidado y servir.

Dejar en la nevera hasta el momento del consumo








Fuente: este post proviene de Menús saludables "El Método de la Báscula", donde puedes consultar el contenido original.
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