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Sirope de café



Hoy os invito a disfrutar de una buena taza de café o sirope de café.
Un fabuloso sirope para hacer ricos postres y deliciosas recetas con sirope de café.

El café no solo es una bebida rica, también tiene un gran potenciador culinario. Y es rico en antioxidantes.
¿Sabías qué? El café se obtiene del arbusto del café.
Está se muele y tuesta para conseguir el polvo de café.

La cafeína que contiene funciona como estimulante, ayuda a disminuir la fatiga y la somnolencia.

Los últimos estudios afirman que se consumó ayuda a disminuir el riesgo de padecer diabetes y Alzheimer.

También ayuda a quemar grasas y mejora nuestro rendimiento físico.

Sirope de café


Sirope de café, ingredientes:

2 dl de agua.

200 gr de azúcar blanca.

1 taza de café de tueste natural.

Sirope de café,elaboración:1.-En un cazo ponemos el azúcar a calentar con el agua, sin remover. Cuando el azúcar comience a tener un color dorado y lleno de burbujas, lo retiramos del fuego y le añadimos la taza de café. Lo retiramos del fuego, vertemos en una jarra o vaso y lo dejamos enfriar.




Consejo: para que no se cristalice totalmente, puede añadirle una cucharada de café de mantequilla.

Puedes aromatizar el sirope de café con algún licor : melocotón, manzana verde o de cerezas.



En los próximos días podréis ver en mi blog algunas recetas que podemos hacer para navidades y comidas de fiestas con este exquisito sirope de café.

¡Merece la pena probarlo!

Si eres un buen gourmet y quieres probar otras delicias, también puedes consultar: bombones de queso con uvas y pasteles marroquíes.


bombones de queso y uvas


pasteles marroquíes



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