Solomillo de cerdo con salsa dulce de madroño.Las recetas más especiales para ésta Navidad tienen premio!



Cómo pasan los días! ya estamos de nuevo en Navidad y parece que fue ayer cuando nos despedíamos de ella el año anterior!

Magia e ilusión invaden las calles de nuestros pueblos y ciudades durante éstas fechas y en las casas donde tenemos niñ@s se viven de forma más intensa o al menos así me lo parece a mí :D

A los cocinillas y a los no cocinillas nos entran unas ganas tremendas de cocinar cosas nuevas y buenas con las que sorprender a nuestros comensales y nuestra imaginación se pone en marcha a mil por hora!!!

No nos vale el menú del año anterior, lo que nos gusta es innovar y seguir aprendiendo. Todo ésto lo sabe MAPFRE, que a través de su programa teCuidamos pone en marcha el concurso "SuperChef navideño" con el objetivo de buscar y encontrar la mejor receta de ésta navidad.

La mecánica del concurso es muy sencilla. Sólo tienes que darte de alta en el boletín de CANAL HOGAR de Mapfre y subir tu receta especial de navidad. No te olvides de acompañarla con una foto! ya sabéis que comemos por la vista ;)

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Para subir tu receta (ingredientes y elaboración) y foto pincha Aquí

Los premios que nos ofrecen no son tontería ninguna. Las tres mejores recetas, en función de la creatividad y originalidad tendrán premio:

· Primer premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 250â?¬

· Segundo premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 125â?¬

· Tercer premio: Tarjeta de El Corte Inglés valorada en 75â?¬

Puedes encontrar más información en el siguiente enlace 

Date prisa en participar! sólo tienes hasta el día 10 de diciembre!!!



Yo ya he subido mi receta, a qué esperas para subir la tuya?

Solomillo de cerdo con salsa de madroño

Nivel de dificultad: Fácil

Tipo de receta: Segundos platos

Tiempo de preparación: 30 minutos

Nºcomensales: 4




Ingredientes:

100 gr.de madroños;

100 gr.de azúcar;

2 cucharadas de zumo de limón.

2 solomillos de cerdo;

sal y pimienta;

aceite de oliva virgen;

Preparación:

1. Comenzamos preparando la salsa de madroño, para ello ponemos en una cacerola los madroños, el azúcar y las 2 cucharadas de zumo de limón. Dejamos a fuego moderado y removemos de vez en cuando hasta obtener una textura de mermelada.

2.Salpimentamos los solomillos de cerdo y los marcamos enteros en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén marcados los sacamos y fileteamos. Hacemos por ambos lados, con cuidado no pincharlos para que nos queden bien jugosos.

3. Servimos poniendo un poco de salsa en el fondo del plato y colocamos sobre ella la carne de solomillo.

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