Esta vez me ha tocado a mi ser la anfitriona de este 3º domingo de Abril , ya que mi tarta rápida de melocotón fue la más votada esa semana . Tras una breve encuesta en nuestro grupo de facebook , elegimos una nueva hortaliza como protagonista de este día . Mi elección ha sido La Berenjena con la que podemos elaborara tanto recetas dulces como saladas .
Estaría feo que os hablara sobre mi jajajjaja , pero os dejo las recetas más vistas en el blog durante este tiempo , la tarta fácil de queso kiri , las mini tartaletas de kit kat y chocolate salado y uno de los básicos que más gusta el dulce de leche sin lactosa
Las berenjenas crecen en climas cálidos y templados . Podemos encontrar muchas variedades de esta hortaliza , las hay de diferentes formas , tonalidades y tamaños . . . Es muy sabrosa , y múltiples beneficios para nuestra salud . Característica de la cocina asiática y mediterránea en al que se consume en distintas preparaciones , su uso está cada vez más extendido . Siempre debe consumirse cocida , ya que la solanina , que le confiere el color morado es tóxica y puede producir trastornos digestivos e incluso dolor de cabeza . Esta sustancia se elimina mediante la cocción
Tiene un alto contenido en agua por lo que es idónea para incluir en dietas para bajar o controlar el peso . Su alto contenido en antioxidantes nos aporta múltiples beneficios para eliminar toxinas . Contiene sodio y potasio que ayuda a controlar la presión arterial , es un buen diurético . Favorece la eliminación del colesterol pues ayuda a la absorción de este tipo de grasas .
! Las berenjenas es un excelente diurético y antioxidante !
FUENTE
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Toda receta que tengas en la que la berenjena forme parte de ella será bienvenida !!!
Para votar tu receta favorita puedes hacerlo de varias formas clikeando encima de los corazones - RECUERDA QUE LOS CORAZONES ESTARÁN ACTIVOS DESDE EL DÍA 22 , dejando tu valoración en este mismo post hasta el martes 26 o en la comunidad de facebook -NO LO DEJES
En la comunidad de facebook comunicaré quien es la que ha tenido más votos y elegirá el siguiente ingrediente
Si tienes o no un blog puedes participar en estos recopilatorios . Para los que no tenéis blog compartidla con todos en la comunidad de facebook y yo la enlazaré manualmete en este post .Sería conveniente que me mandaseis la receta por mail para poder subirla a los archivos en facebook
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