Aunque no han quedado azules del todo, aquí os presento un postre diferente y curioso, un dulce hecho a base de marshmallows, o "esponjitas" de toda la vida.....
La verdad es que un día vi el paquete de estos dulces con formas de pitufos y los compré a ver que se me ocurría hacer con ellos, que seguro que algo haría....
Y no tuve ni que buscarlo, como por telepatía, Susana, del blog Sal y Canela publicó una receta de una tarta de nubes, y me vino como anillo al dedo.
No sé si recordaréis a Gargamel, el malo de Los Pitufos.....pues así me he sentido viendo las fotos del paso a paso de este postre.....pobres pitufos.....qué mala soy....
Y como siempre los llamaba suspiritos azules, pues he decidido bautizarlos así. Claro que esto depende del color de las "esponjitas" que compréis.
El resultado es parecido al de una tarta de queso, y la verdad es que tuve a 12 o 14 conejillos de indias y gustó mucho.
Ingredientes:
175 gr de marshmallows
50 ml de leche
150 ml de zumo de naranja
150 gr de galletas
50 gr de mantequilla
200 ml de nata (crema de leche) para montar
50 gr de azúcar
1. - Primero pondremos en un cazo la leche y los mashmallows a fuego medio.
2. - Mientras trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla derretida en el micro unos segundos.
las vamos colocando en donde vayamos a servirlo, puede ser un molde de tarta o bien en pequeños vasitos.
3. - Vamos removiendo los pobres pitufos, para que no queden trazas.
4. - Una vez derretidos, le añadimos el zumo de naranja (que es lo que cambió el color...), mezclamos bien y lo dejamos enfriar en la nevera una hora, hasta que quede una crema espesita.
5. - Al cabo de la hora batimos la nata (crema de leche) con el azúcar hasta que quede bien montada, que al volcar el bol no se mueva.
6. - Mezclamos la nata (crema de leche) con la mezcla de la nevera.
Con una espátula removemos con cuidado para mezclarlo bien.
Y ya tenemos la crema de marshmallows.
Echamos sobre las galletas y dejamos cuajar. Y decoramos a nuestro gusto!!!!
A que queda bonito?????
Pues está muy rico!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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