comunidades

Tabla de equivalencias para repostería

 

Imagen 0


Tabla de equivalencias, historia:

Tengo una amiga en facebook que se llama Karola Benavides Loera, un encanto de mujer, ni duerme jejeje. El caso es que hace poco le vi publicar esta tabla de equivalencias que seguro que a muchas personas les va a venir de maravilla, de hecho con esta tabla respondo a muchas preguntas de amigas, sobre todo americanas, que están acostumbradas a unas medidas diferentes a las nuestras en Europa.

Tras pedirle el pertinente permiso aquí os la dejo esperando que os sea de gran utilidad, ahora a ver si somos capaces de organizar una especie de diccionario de términos gastronómicos para saber como se llama un ingrediente en diferentes zonas del mundo.

Si quieres puedes descargarte la tabla de equivalencias con el siguiente enlace:

https://www.dropbox.com/s/w6hl7zzn0sbo7q1/Tabla-Equivalencias-Reposteria-corregido-grande.jpg

Hablando de bizcochos, quizás quieras ver alguno de ellos:

 

http://www.javier-romero.es/bizcocho-de-chocolate-blanco-con-pasas-borrachas/

 

Imagen 0


 

 

http://www.javier-romero.es/bizcocho-de-pina-receta-casera-paso-a-paso/

 

Imagen 0


 

 

 

http://www.javier-romero.es/bizcocho-de-naranja-con-chocolate-receta-casera/

 

 

Imagen 0


The post Tabla de equivalencias para repostería appeared first on Javier Romero.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Tabla de equivalencias para repostería Tabla de equivalencias para repostería ,historia:Tabla de medidas para respotería El mundo de la repostería es muy amplio y cuando hablamos de cosas más técnicas solemos agobiarnos porque no entendemos nada, cuchara, pizca, caso, fuego moderado, bajo, etc. Es por eso que he decidido dejaros una tabla de equivalencias para la repostería, que os hará la vida en ...

trucos y consejos artículos

Tabla de Equivalencias Muchos de vosotros me comentáis que no entendéis las medidas en los ingredientes, ya que no se suele usar los gramos en Sudamérica y muchas personas nos siguen desde allí. Un amigo me pasó esta tabla de equivalencias que puede ayudar a mucha gente, ese es mi deseo. Esta es de nuestra página de postres, aunque no es tan completa como la anterior. Espero que te sirvan de ayud ...

recetas postres básicos equivalencias ...

No en todos los lugares utilizamos las mismas medidas al momento de cocinar, las recetas que leemos y nos gustan a veces no tienen esas medidas que solemos utilizar o las que estamos acostumbrados a comprar, es por eso que en este post no traigo una receta, sino una tabla de equivalencias para las anteriores y próximas recetas :-) Muchos están acostumbrados a cocinar, pesar y comprar gramos, much ...

equivalencias cucharas tazas ...
EQUIVALENCIAS EN MEDIDAS DE CUCHARAS, TAZAS, VASOS

Esta tabla es la mas completa que he visto y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias. La he copiado de la web de Aceites La Masía Equivalencia en recipientes: Tazón = 1 taza de desayuno Taza = 1 taza de las de té Tacita = 1 taza de las de café Cucharada = 1 cucharada de las soperas Cucharadita = 1 cucharada de las de postre Cucharadita de m ...

general

Esta tabla es la mas completa que he visto y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias. La he copiado de la web de Aceites La Masía Equivalencia en recipientes: Tazón = 1 taza de desayuno Taza = 1 taza de las de té Tacita = 1 taza de las de café Cucharada = 1 cucharada de las soperas Cucharadita = 1 cucharada de las de postre Cucharadita de moc ...

recetas postres

Tarta de limón con ron, historia: Esta tarta no tiene historia, la única excusa para hacerla es la fase creativa que tengo en tartas desde que me puse a dieta jejejeje…, además le he dado un toque de combinado de ron con limón…., no pienso describirlo, a mi mujer no le gusta el alcohol y he tenido que esconderle la tarta jajajaja. Como ya os he explicado en otra ocasión, utilizo el biz ...

general

Brownie con naranja confitada, historia: Quizás te preguntes que diferencia hay entre este brownie y el otro que hice, pues para que se aprecien las diferencias a la hora de ejecutar una receta aquí tenemos varias. La primera es que este no lleva levadura y por eso no sube como el otro, pero…. las más importante es la diferencia de altura que toma la masa en este molde con respecto al otro. ...

trucos consejos conversion de medidas ...

Muchas veces nos hemos preguntado por ejemplo cuantas tazas son 110 grs de harina. Pues esa es la duda que vengo a aclarar esta vez y así podáis hacer las recetas americanas y europeas. Os voy a dejar una tabla de conversión de gramos a tazas muy completa y que para mi ha sido muy útil. Espero que os venga bien, sobretodo si os gusta mucho los muffins, las tartas y toda la pasteleria que se hace ...

tartas tartas caseras tartas de chocolate ...

. 6 tartas de chocolate, historia: ¡Muy buenos días, tardes o noches amig@s! Lo primero que tengo que hacer, ya que la base del post son las tartas de chocolate, es agradecerles a los conquistadores del siglo XV en adelante, que trajeran esa maravillosa materia prima que es el cacao. Ya existía mucho antes de que lo descubrieran en sus viajes. Se dice que era cultivado por los mayas hace unos 2.50 ...

tarta galletas duce ...

Hola de nuevo. Hoy estaremos hablando de como pueden preparar deliciosos postres con avellana, asi que vengo con la primera de varias selecciones de deliciosas recetas con frutos secos. Las avellanas son de mis favoritas así que he decidido empezar con ellas. Con chocolate hacen una combinación inmejorable pero hoy veréis varias recetas de lo mas variadas para sacarle el máximo provecho a este fru ...