Equivalencias en medidas de cucharas, tazas y vasos

Esta tabla es la mas completa que he visto y nos ayudará cuando nos den las recetas en cucharadas, tazas, etc., para saber las equivalencias. La he copiado de la web de Aceites La Masía Equivalencia en recipientes: Tazón = 1 taza de desayuno Taza = 1 taza de las de té Tacita = 1 taza de las de café Cucharada = 1 cucharada de las soperas Cucharadita = 1 cucharada de las de postre Cucharadita de moc ...

Hola... esto de las medidas es un asunto peliagudo en reposteria, cada vez que comparto una video receta con uds. en mi canal de YouTube, surge algún comentario ó más bien petición de porque no doy las medidas en tazas o cuando las doy en tazas porque no lo hago en gramos, y dejenme decirles que no es tan simple, ya que hasta las famosas CUP (tazas de reposteria) tienen diferencia en las medidas, ...

A la hora de leer las medidas en la cocina de la cantidad que debemos usar, podemos llegar a confundirnos. Nos damos cuenta que están expresados en gramos, o decilitros. Para los más modernos, eso no supone ningún problema, pues seguro que su cocina no falta la típica balanza de ingredientes, siempre útil. Sin embargo, para los que están chapados a la antigua, como yo, a veces estas medidas tan ex ...

Principales medidas y equivalencias: Sois much@s los que me escribís pidiéndome medidas y equivalencias para la elaboración de vuestros platos. Aqui te dejo algunas de las principales: 1.- 1 vaso de agua  = 20cl. 2.- 1 vaso de vino   = 12cl. 3.- 1 taza de té       =  15cl. 4.- 1 taza de café   =   10cl. 5.- 1 cucharada sopera de aceite = 16g. 6.- 1 cucharada sopera de agua =   18g. 7.- 1 vaso (de ...

n muchas ocasiones a la hora de preparar una receta de cocina nos encontraremos con un problema: el de medir las cantidades de cada ingrediente. Dependiendo de donde hayamos obtenido la receta estas cantidades estarán expresadas en diferentes unidades de medida, así por ejemplo cuando una receta nos pide 1/2 taza, 3 tazas, una cucharada, una cucharadita, 200 ml, etc. ¿Cómo saber si estamos usando ...

Las medidas en la cocina son importantes, pero en especial en repostería. Nos podemos encontrar esas medidas expresadas en gramos,mililitros, tazas, cucharas, ... Esto a veces convierte la receta en un trabalenguas y más teniendo en cuenta los instrumentos de medida que podemos tener en casa (todos no tenemos una pastelería metida en casa), por eso cuando vi un miniartículo en una revista que me r ...

Cuantos gramos tiene una taza?, a que taza nos referimos?…No tengo balanza por favor las recetas en tazas!!, Las tazas no son exactas me pasas a gramos, ? Cuanto tiene en gramos una cuchara?, Cuando hablas de cucharada es cuchara de postre o grande de sopa? Esta y muchas preguntas más, recibo en mis mails, o mensajes por Instagram, y me pareció oportuno que tengas una guia, que sea fácil de ...

Muchos miden en tazas las recetas. Y yo suelo complicarles la vida con los gramos. Pero la pastelería es un poco así, no es como la cocina, es como más controladito todo. Perfectito. Como un protocolo me dijeron algunos. Yo aprendí pastelería con una balanza adelante, nada de tazas y cucharaditas (sí, control hasta en esas cosas). Así que entiendan que me cuesta adaptar algunas recetas a veces a ...

Hola amig@s, Hoy no venimos con receta, sino con un consejo (pincha aquí para ver más consejos), o mejor dicho aclaración , sobre las equivalencias en gramos de medidas en tazas, que cuando las ponemos en alguna receta crean algún tipo de duda, así que espero que os sirva. Las cantidades son aproximadas para no trabajar con decimales y demás ;-) Harina o azúcar glass: 1 taza = 110 g. 1/2 taza = 55 ...

Me hago bastante lío con las equivalencias de algunas recetas tanto americanas como inglesas, y para mi es importante a notar las distintas medidas sobre los cups, tablespoon y teaspoon. Hablaré un poco de cada uno de ellas, de su medida, equivalencias tanto en gramos (gr) como el ml. CUPS Los cups su medida va referida a su volumen. En un cup cabe 250 ml de líquido, que es más o menos lo que ca ...