Tarta “Ajedrez”

Hola¡¡ Ha sido el cumpleaños de un amigo de mi hijo y me ha pedido la regale la tarta de cumpleaños. Le gusta el chocolate, por lo que he optado por una tarta ajedrez con chocolate blanco y negro. La receta del bizcocho es de Alma Obregón. Es una tarta grande, hecha con molde de 21cm de diámetro. Hice 2 bizcochos (uno de chocolate y otro de vainilla) y cada uno lo corté en 2. En lugar de hacer ...

Hace muuuucho tiempo que quería hacer esta tarta. Y por fin llegó su momento! Es una de las tartas más famosas de Ucrania. Fue inventada en el 1956 por una de las trabajadoras de una fábrica de dulces en Kiev. … Sigue leyendo →

Es temporada de albaricoque. Este riquísimo pequeño fruto lleno de jugosa carne. Mmmm, me encantan! En el jardín de mi abuela en mi querido Cáucaso había un arbol enorme de albaricoques y en verano, cuando íbamos de vacaciones, solíamos coger los deliciosos … Sigue leyendo →

Esta receta clásica francesa forma parte de mi libro favorito de “Dulces de la abuela” del que he hablado tanto aqui. Es una de las pocas recetas que aún me quedaba por hacer y voilà! Aqui está la deliciosa, húmeda, … Sigue leyendo →

Esta receta no es para los que están a dieta, pero qué importa si desde el plato os sonrie ella…..esta deliciosa y aromática tarta de caramelo y nueces!! Creo que merece la pena darse un pequeño capricho o que se lo den … Sigue leyendo →

Volviendo al tema del chocolate, quería hacer la tarta Sacher pero a mi marido no le gusta demasiado la combinación de chocolate y fruta, por lo tanto decidí llegar a un compromiso e inventé esta riquísima tarta juntando la receta … Sigue leyendo →

Llego el día grande, el día del cumpleaños de mi hija, uf al final como siempre me lío, no sé como, supongo, que una tiene esa capacidad. Al final después de unas cuantas vueltas por la red, decidí, que sí, hacía una Checkerboard cake o una tarta ajedrez de chocolate y vainilla. Con el tema del buttercream, tenía dudas, sé que a mi hija, la homenajeada le gusta el chocolate. Pero a mi suegra, las ...

Mi marido trabaja en el sector de fruta y verdura fresca, y de vez en cuando me trae cajas de delicias como cerezas, o fresas, etc. Hace unos días me trajo una cajita de higos maduros y buenísimos. Aparte de … Sigue leyendo →

Esta tarta es una de mis favoritas y también la de mi madre. Es un clásico ruso y existen diferentes variantes de ella: con más miel, con otra crema, y algunas más. Mi tia tenía la receta perfecta y se … Sigue leyendo →

INGREDIENTES 24 ciruelas pasas (sin hueso) 4 láminas de pasta filo 1/2 lámina de hojaldre 1/3 l de crema pastelera 2 vasos de armañac 2 cucharadas de azúcar glas 2 bolas de helado de vainilla Mantequilla derretida (para pintar) Menta (para decorar) ELABORACIÓN DE TARTA DE CIRUELAS AL ARMAÑAC CON HELADO Para la crema, pon a … Seguir leyendo Tarta de ciruelas al armañac con helado → La e ...