Ingredientes Receta de Postre
250 gr galletas tipo oreo
350 gr queso de untar
100 gr azúcar glas
200 gr de nata (crema de leche) para montar
100 gr de leche
1 sobre de gelatina neutra
Elaboración Receta de Postre
. Separa la nata (crema de leche) de las galletas y reserva.
. Separa la mitad de las galletas para decorar y reservar las otras, para usarla en la elaboración de la tarta.
.Con la mitad que hemos dejado para elaborar la tarta, tritúralas con los 50 gr de queso hasta que quede todo unificado, pon esta mezcla en la base del molde apretando bien, reserva e la nevera, mientras prepara el relleno
. Bate el resto del queso (300 gr) junto el azúcar, la nata (crema de leche) y la nata (crema de leche) de las galletas, hasta que quede todo bien montado
. Calienta la leche en el microondas y disuelve el sobre de gelatina neutra, deja enfriar un poco, cuando este más bien fría, ves incorporando a la mezcla de queso y nata (crema de leche) que tienes montada poco a poco para que no baje, reservamos un poco de esta mezcla y con el resto, mezcla las galletas que quedan reservadas e incorpora a la crema, dale un par de movimientos envolventes para unificar todo
. Vierte sobre la base que tienes en la nevera, de un día para otro
. Una vez bien fría y cuajada, con la nata (crema de leche) que habíamos reservado rematamos la tarta untándola por los lados y decora con las galletas que habíamos dejado para decorar metiéndolas con cuidado.
Disfruten ustedes con esta Receta de Postre de Tarta.