Tarta de queso con base de galleta

Hola, esta receta es de mi compi María, muchas gracias guapa en la cena gusto mucho.

Ingredientes:

* 20 galletas maría doradas
* 125 grs de mantequilla
* 3 huevos

* 350 grs de queso philadelphia
*150 ml de nata (crema de leche) liquida
* 6 cucharadas de azúcar

Elaboración:
Para la base mezclamos las galletas previamente trituradas con la mantequilla y uno de los huevos. En un molde de los que se pueden desmoldar lo untamos de mantequilla y cubrimos el fondo con esta base y lo introducimos en el horno previamente calentado a unos 190º unos 5-10 minutos par que se tueste. Luego lo sacamos y dejamos enfriar un poco. La mezcla de la tarta la preparamos batiendo el queso, con la nata (crema de leche), los 2 huevos y el azúcar. Vertemos sobre la base de galleta y volvemos a introducir en el horno a unos 180º durante unos 20-30 minutos, dependerán del horno, lo mejor es ir pinchando para ver si esta lista. Cuando sacamos dejar enfriar un poco y luego desmoldar y cubrir con mermelada de moras o frambuesas o fresas.







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