comunidades

Tarta de la viña



Deliciosa la tarta de la viña, me recuerda a un flan de queso pero más denso. Tiene mucha fama esta tarta peor nunca me había atrevido a hacerla hasta que las desafiadoras de Desafío en la cocina nos propusieron para este mes preparar una tarta de queso al horno.

Como en casa n son mucho de tartas de queso, me la llevé a la oficina y mis compañeros de La Herradura, dieron buena cuenta de lo deliciosa que está

Ingredientes:

- 500 ml de nata (crema de leche) de 35% materia grasa

- 600 grs de queso crema

- 4 huevos

- 200 grs de azúcar

- 40 grs de harina de maiz.

El proceso es muy sencillo. Se mezclan todos los ingredientes con la batidora. Se vuelca la masa sobre un molde. Yo horneé en la fussioncook en menú cake durante 45 minutos. Cuando terminó el tiempo, puse la tapa horno unos 10 minutos para que se dorara por arriba.

En el horno el tiempo es de unos 40 minutos más 10 minutos que se dejará dentro con el horno apagado.

Es recomendable dejarla en el molde hasta que se enfrié y meter en la nevera, en el mismo molde, hasta el día siguiente Si no corremos el riesgo de que al desmoldarla se rompa,





Podéis ver las recetas de mis compañeros en este enlace,



Espero que os haya gustado
Leire
Fuente: este post proviene de Cocina con gusto, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Después de un pequeño parón volvemos a la carga para celebrar el 8º ANIVERSARIO DE DESAFÍO EN LA COCINA. Una de las desafiadoras y compañera es enfermera y hemos aprovechado este desafío para rendir ...

Deliciosa la tarta de la viña, me recuerda a un flan de queso pero más denso. Tiene mucha fama esta tarta peor nunca me había atrevido a hacerla hasta que las desafiadoras de Desafío en la cocina nos ...

Etiquetas: PostreTartas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces. quesos ...

Buenos días, No hay mejor manera de empezar la semana que de dulce y si encima es en forma de tarta de queso , pues mejor que mejor. Con sólo echar una ojeada al blog veréis que me encantan las tartas de queso: Tarta de queso con cerezas en almíbar Tarta de queso con relleno de galleta (microondas) Pastel de queso de Nueva York versión "The Hummingbird bakery" Pastel de queso y chocol ...

recetas postres bizcochos tartas y pasteles

La mejor tarta de queso que he probado es ésta sin ninguna duda. Esta vez es un robo del reto AsaltaBlogs del blog de Lourdes, Marisa, Elena y María: El mito del sofrito y pese a todas las magníficas recetas que tienen publicadas, no dudé un segundo al escoger cuando leí las maravillas que cantaban de ÉSTA tarta. La Viña es un restaurante típico de pinchos en Donostia al que acudieron las chicas ...

recetas postres dulce postres ...

¡Yo también he sucumbido a la tentación de ésta deliciosa tarta de queso! Aunque debo confesar que no he tenido la suerte de probarla en el famoso Bar "La Viña" en la parte vieja de San Sebastián, de donde es originaria, su aspecto rústico y grandioso llamo poderosamente mi atención. En las últimas semanas me he tropezado varias veces con ella, primero en El mito del sofrito, donde caí ...

Esta tarta de queso es considerada una de las más famosas de España, la receta fue creada en el restaurante la Viña en San Sebastián, es una tarta con una textura suave y muy cremosa. Es una receta muy fácil de hacer, ¿no la habéis probado aún?, pues a que esperáis! (Para un molde redondo desmontable de 18 cm o 20 cm x 10 cm) Ingredientes:570 grs. de queso crema. 280 ml. de nata para montar o cre ...

canal como se hace tarta de queso al horno fácil tarta de queso la viña ...

La tarta de queso La Viña es una delicia para los amantes de las tartas de queso. Esta tarta nace en el restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. Este restaurante esta abierto desde 1959 , sirve esta tarta que se ganó la fama de ser una de las mejores de queso de España desde hace 10 años. En el éxito de esta tarta es porque es suave y cremosa por dentro, pero tostada por fuera. H ...

Hoy vamos a realizar una versión más fácil y rápida de la receta de tarta de queso la viña. Esta fantástica versión te permitirá realizar una deliciosa tarta de queso sin tener que usar el  horno. Gracias a esta receta podrás elaborar de una forma más fácil un postre de ingredientes muy cotidianos, con  una gran garantía de éxito. RECETA DE LA TARTA DE QUESO LA VIÑA AL MICROONDAS. Si ya disfrutast ...

bollería dulces fiestas y celebraciones ...

Posiblemente la mejor tarta de queso del mundo. ¡Como está la puñetera! Toda la semana viendo esta tarta y acabó llamándome a gritos. Imposible resistir la tentación. Espectacular, exquisita, deliciosa. No os durará ni dos minutos. Y si aún dudáis sobre lo rica que está, mirad el vídeo y veréis como quedó la pequeñita. ¡Ni del molde la sacaron! ¡A cucharadas se la zamparon! TARTA de QUESO “LA VIÑA ...

Cheesecakes Recetas

Si hay un postre que ha conquistado las redes, es la tarta de queso La Viña, un básico en la parte vieja de San Sebastian. Aquí tienes esta receta de tarta de queso estilo la viña fácil, rápida y deliciosa. Como sabéis, hay muchísimas variedades de tartas de queso. Las hay con base de galleta, de chocolate, las que van a la nevera, las que van horneadas… Vamos, que cada casa, familia o res ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Vídeo receta de la tarta de queso La Viña muy fácil: Tarta de queso La Viña muy fácil Dificultad: fácil                      Raciones: 8 personas           Tiempo: 50 minutos más reposo Ingredientes para un molde de 18 cm: 570 gr de queso crema a temperatura ambiente 4 huevos medianos 230 gr de azúcar 280 ml de nata con un 35% M.G (para montar) o crema de leche 1 cucharada de harina de trigo Una ...

Dulce Queso Recetas sencillas ...

La semana pasada hice esta tarta para celebrar mi cumpleaños, os la enseñé solo con una foto porque no la tenía publicada, y muchos de vosotros me pedisteis la receta; yo os prometí que esta semana la publicaría......y como lo prometido es deuda, hoy os dejo esta deliciosa receta de una de las tartas de queso más famosa de España.....la tarta de queso La Viña!! Este verano la probé por primera vez ...