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TARTA DE MANZANA EN MAMBO

Me encantan las tartas de manzana creo que es uno de los postres más típicos que existen y hoy os traigo esta sencilla tarta que se realiza en el robot de cocina Mambo.



Ingredientes:

- 3 manzanas (dos para la mezcla y una para decorar).

- 150 gramos de mantequilla atemperada.

- 1 huevo.

- 8 cucharadas de azúcar.

- 8 cucharadas de leche.

- Un chorrito de esencia de vainilla.

- 6 cucharadas de harina.

- 2 cucharaditas de levadura en polvo.

- Mermelada de melocotón.

Elaboración:

Cortamos dos de las manzanas en trozos y añadimos en la jarra los trozos de manzana, la mantequilla atemperada, el huevo, el azúcar, la leche, la esencia de vainilla, la harina y la levadura. Ponemos el robot durante 1 minuto a velocidad 6.

Lo echamos en el molde seleccionado y ponemos por encima la otra manzana para decorar. Metemos al horno a 180 grados durante 40 minutos. Sacamos dejamos enfriar un poco y pintamos con mermelada de melocotón.

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