Ingredientes:
2
- 2 yogures.
- 4 huevos.
2 manzanas
- 175 mililitros de nata (crema de leche) para montar.
- 175 mililitros de leche.
- 150 gramos de harina de trigo.
- 50 gramos de maicena.
- 200 gramos de queso crema.
- 125 gramos de azúcar.
- Canela.
- Mermelada de albaricoque.
Elaboración:
Ponemos en la jarra los huevos, el queso los yogures, la leche, la nata (crema de leche) y el azúcar. Programamos velocidad 5 durante 15 segundos. Añadimos la harina y ponemos velocidad 5 durante 15 segundos. Echamos la manzana en cuadraditos y realizamos la misma programación.
Untamos un molde con mantequilla y un poco de harina y echamos la mezcla, ponemos la manzana que nos quedaba en rodajas por encima decorando y echamos un poco de azúcar y canela por encima.
Metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC, durante 35 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y la pintamos con mermelada de albaricoque y ya está lista para comer.
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