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POSTRE DE YOGUR

Tenía muchos yogures por casa y decidí realizar este postre de yogur que se parece a la quesada y que están para chuparse los dedos.


Ingredientes:
- 2 yogures griegos.

- 125 gramos de azúcar.

- 180 gramos de harina de repostería.

- 3 huevos.

- 500 mililitros de leche entera.

- 75 gramos de mantequilla.

- Un poco de esencia de vainilla.



Elaboración:
Lo primero que hacemos es batir los huevos, el azúcar, los yogures, la leche y la esencia de vainilla. Mientras tanto derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos que se enfríe.
Una vez que tenemos la mezcla de antes bien batida añadimos la harina tamizada y mezclamos y finalmente cuando se haya enfriado echamos la mantequilla. Batimos todo bien con la batidora y lo colocamos en un molde bien engrasado y enharinado para que no se nos pegue.

Metemos al horno a 180º durante 50 minutos y una vez que se enfríe ya está listo para degustar.


Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.
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