Hola, para compensar estas navidades entre el chocolate, los polvorones y los turrones vamos hacer una tarta mucho más saludable y muy sencilla de hacer, ¡una tarta de manzana!. Esta tarta es un tanto especial ya que no es como las demás por su textura en el paladar. No esperamos más y...¡¡comencemos con la receta!!.
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Ingredientes:
180 gr. harina
4 manzanas
1/2 sobre de levadura química
175 ml. leche
2 huevos
100 gr. azúcar moreno
100 gr. mermelada de melocotón/ albaricoque (opcional)
Unos pocos frutos rojos (para decorar),(opcional)
Mantequilla y harina para el molde
Preparación de la tarta:
1.En un vaso batidor vertemos los huevo, la harina (tamizada), la levadura, el azúcar, las 2 manzanas (en dados pequeños) y la leche. Batimos todo con una batidora hasta que quede una masa homogénea.
2.Unta con mantequilla y espolvorea el molde, después vierte la masa en el molde.
3.Pela 2 manzanas, cortarlas en laminas y cubre con cuidado de no hundir las laminas de manzana la superficie de la masa.
4.Mete la masa en el horno (precalentado a 180ºC) durante 45 min.
5.Una vez que ya hemos sacado la tarta del horno, la dejamos templar y desmoldamos.
6.(Paso opcional) Con un pincel o cuchara unta la superficie de la tarta con la mermelada que hayas elegido.
¡Y... ya está aquí la deliciosa y especial tarta! si ya la has probado, dime como te ha parecido esta tarta abajo en los comentarios. ¡Un saludo! y ¡hasta la próxima receta!.
¡¡Que aproveche!!
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