Cocina

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Tarta De Manzana



INGREDIENTES

1 Vaso de leche

1 Vaso de azúcar

1/2 Vaso de harina

5 Manzanas

3 Huevos

3 Cucharadas de mermelada

2 Cucharadas de agua

1 placa de masa quebrada

Un poco de mantequilla para engrasar el molde

ELABORACIÓN

1º Pelamos tres manzanas las troceamos y apartamos.

2º Encendemos el horno a 180º arriba y abajo

3º si es necesario estiramos la masa. (Añadir harina sobre un papel o en la encimera) y una vez estirada la colocamos en el molde.

4º Añadimos al vaso batidor las tres manzanas troceadas, los huevos, la leche, el azúcar y lo trituramos hasta que no tenga ningún grumo y añadimos la harina la cual habremos pasado por un colador para tamizarla.

5º Una vez tengamos la mezcla la añadimos al molde.

6º Cortamos el resto de las manzanas en laminas y decoramos la tarta de fuera hacia dentro.        

7º Añadimos el agua a la mermelada y una vez mezclado la calentamos 25 segundos en el micro  y con un pincel pintamos la tarta.

8º La metemos en el horno a 180º durante 1 hora + o – y los 4 últimos minutos gratinamos.

pelonzete@hotmail.com

Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes

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