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TARTA DE MANZANA FACIL Y RICA


 ya se q  engorda pero  me da lo mismooooo!!De las recetas de tarta  de manzana que mas  nos han  gustado por lo rapida,  facil y limpia q es a la hora de hacerla porque no manchas mas  que la cubeta y por lo suave,  cremosa  y  rica que   queda.
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Ingredientes:
1 Kg de manzanas (reinetta, golden, royal gala...la que mas os guste)
2 huevos
8  soperas cucharadas de harina ( ni rasas ni  cargadisimas)
6 cucharadas de azúcar ( igual q  con las de harina)
200 gramos de margarina o mantequilla.
150 gr de leche
Mermelada de melocotón o naranaja
1 base de  hojaldre o pasta quebrada
Preparación:
 Pelar las manzanas y quitamos el corazón y las hacemos laminas,  reservamos  al menos  dos para  adornar por encima. El resto  lo mezclaremos con la masa.
 Mezclamos los ingredientes  excepto las manzanas  con uan batidora,   procuraremos que la mantequilla o margarina este  blanda para que se integre mejor al resto de ingredietnes.
Le añadimos a la mezcla anterior las manzanas  que tenemos  laminadas ( recordar  reservar  las laminas de  dos manzanas para  decorar  la  tarta por encima.).
Enmantequillaremos la  cubeta de la  olla, y colocamos  la base de hojaldre o quebrada 8 recomiendo  la de hojaldre)
Añadimos  la mezcla ue hemso batido anteriormente
Ponemos las  laminas  de manzana que tenemos reservadas encima de la mezcla para que  quede  bonita la tarta. y espolvoreamos con azucar
ahora  bien..  en el  horno   se haria a 180º  , 1 hora +/-
                   en  GM  D      menu horno 40 min
                   en  GM  E      menu horno  140º, 40m
                   tapa doradora    150/160º  los ultimos  20mn.   e ir vigilando por el cristal
                                          cuando  se vea  dorada retirar.
Debera quedar doraditay al  pincharla para ver si está lista el palito siempre va a salir sucio porque esta tarta no queda seca en el interior.
sacarla de la cubeta y  emplatar siempre y cuando la hagais con la  base de  hojaldre,
Si preferis  hacerla sin base hay q  dejarla enfriar y  desmoldar en  frio.
La mermelada  se la aplicais  por encima para darle  brillo.  auqneu  la de la foto no lo lleva
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