Tarta de queso (6)

Ingredientes para 9 comensales

Azúcar 1 vaso leche 1 vaso cuajada 1 sobre nata (crema de leche) líquida 500 ml. queso de untar 200 mgr. base: bizcocho o galleta 1 unidad caramelo líquido molde redondo para tartas 1 unidad

Se disuelve, en un poquito de leche, el sobre de cuajada. Se mezclan los ingredientes: leche, cuajada, nata (crema de leche) líquida, azúcar y queso, y se baten bien. Hecho esto, ponemos la mezcla al fuego, removiendo continuamente para que no se pegue y, cuando empiece a hervir, se aparta. En la base del molde, esparcimos el caramelo líquido y añadimos la mezcla de todos los ingredientes, todavía caliente. Tapamos con la base de tartas. Dejamos enfríar en la nevera, al menos 4 horas. Después, se cortan los bordes del molde para dar la vuelta a la tarta y se desmolda. Lista para comer.
Fuente: Receta enviada por Minerva
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