comunidades

TARTA DE QUESO Y PIÑONES



Hoy os traigo una de las tartas de queso más ricas que he probado. La hice para una ocasión especial y triunfó. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
- 500ml de leche
- 500 ml de nata (crema de leche)
- 300g de queso de untar (tipo Philadelphia)
- 120g de azúcar
- 3 sobres de cuajada
- bizcochos de soletilla
- caramelo líquido
- piñones

ELABORACIÓN:
CON THERMOMIX:

Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, la nata (crema de leche), el queso, el azúcar y la cuajada. Programamos 10 min/ 90º/ vel 4.
Usaremos un molde desmoldable o uno de silicona. Yo he usado uno desmoldable. Cubrimos el fondo del molde con caramelo líquido y lo extendemos bien por el fondo y las paredes. Podemos usar un pincel para ayudarnos. Agregamos los piñones y los repartimos bien por toda la superficie.
Agregamos el contenido del vaso en el molde. Vertemos la mezcla sobre una cuchara del revés con cuidado de no salpicar y que los piñones comiencen a flotar en la mezcla. A continuación, remojamos los bizcochos de soletilla en leche o café con leche y licor y ponemos una capa de bizcochos en la superficie de la tarta con cuidado de no presionarlos mucho. Yo los he mojado en café con leche y un chorrito de brandy.
Una vez terminado el proceso, lo envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera durante un mínimo de 6 horas.
Desmoldamos con cuidado. Para ello pasamos la punta de un cuchillo por los bordes, ponemos una fuente encima y le damos la vuelta, de manera que los piñones queden arriba y los bizcochos sean la base de la tarta.

TRADICIONAL:
Ponemos la leche, nata (crema de leche), queso, azúcar y cuajada en un cazo. Cocinamos a fuego medio mientras vamos removiendo hasta que hierva. Dejamos hervir un minuto y retiramos del fuego. El resto del proceso es igual que con Thermomix.


NOTA: Si queremos que sea sin lactosa, ponemos la leche, nata (crema de leche) y queso sin lactosa.
Fuente: este post proviene de Healthy and tasty, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Desde que me compré el libro de Velocidad Cuchara tenía ganas de hacer esta receta y , por fin, me he animado. Están muy esponjosas y buenísimas. Os animo a que las probéis. INGREDIENTES: (Me han sali ...

INGREDIENTES:- 1 pechuga de pollo en filetes - verduras variadas (frescas o congeladas). - sal - pimienta - zumo de 1 limón - ajo en polvo - jengibre en polvo - salsa de soja - AOVE ELABORACIÓN: Prim ...

INGREDIENTES:- 1 kg de cazón - 1 kg aproximadamente de tomate triturado ( 2 latas grandes). También podemos triturar nosotros los tomates naturales. - 1 cucharadita de sal - 1 pizca de azúcar o de bic ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tarta ...

Ingredientes para None comensalesHuevo 1 unidad nata líquida 2 bricks queso de untar 1 tarrina cuajada 2 sobres leche 1 l. azúcar 8 cucharadas bizcocho de soletilla Cocer la leche con el azúcar y mientras mezclar el huevo , la nata la cuajada y el queso.Cuando este mezclado ,unir a la leche y poner a cocer. Caramelizar un molde, echar la mezcla y colocar encima los bizcochos de soletilla ...

DULCE tartas

Después de las fiestas navideñas, seguro que os ha sobrado turrón y no sabéis que hacer con él. Aquí os traigo una tarta para que podáis aprovecharlo. Está buenísima y es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: - 2 tabletas de turrón blando de Jijona (400g) - 500ml de leche - 500ml de nata para montar - 50ml de leche (para deshacer la cuajada) - 2 sobres de cuajada - bizcochos de soletilla para la base ...

Dulces y postres

Vuelvo a mi blogggggg con una receta muy rica y como no, muy rápido y fácil!!! Ingredientes: caramelo líquido piñones al gusto bizcochos de soletilla café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos) 250 ml leche 250 ml nata 1 sobre de cuajada 60 gr azúcar 160 gr de queso de untar Elaboración: En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me ...

Tarta de queso con piñones, caramelo, y base de bizcochos de soletilla mojados en café con leche. Ingredientes para 2 tartas de este tamaño : -500ml de nata para montar líquida - 400ml de leche semi -100ml de leche condensada O 500 ml de leche entera. -300g de queso de untar (vale el normal de mercadona por ejemplo) - 3 sobres de cuajada royal - 100gr de azúcar - 1 bote de piñones -Caramelo lí ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 6 comensales100g de chocolate blanco,400ml de nata a temperatura ambiente,120g de leche a temperatura ambiente,190g de queso crema (tipo Philadelphia),1 sobre de cuajada,1 paquete de galletas maria,sirope de chocolate * Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 10 segundos, velocidad 7. * Añadimos la nata, la leche, el queso crema y la cuajada. Programamos 10 minutos, 100&or ...

recetas postres como hace frio comeremos algo dulce ¿os parece? ingredientes ...

Preparación:, En un vaso batidor añadimos un poco de leche y otro poco de nata(crema de leche) azúcar y el sobre de cuajada, batimos bien dejandole aparte; llevamos al fuego el resto de nata la leche incorporando el queso,movemos para que se mezcle bien , cuando este el queso fundido con el resto de ingredientes añadimos la mezcla que tenemos aparte"sin retirar del fuego y con cuidado move ...

cocina facil recetas postres

Tarta de chocolate blanco La base es diferente a las habituales de galletas trituradas o bizcochos. Esta consiste en tres capas de galletas con sirope de chocolate o de caramelo entre ellas. Ingredientes (para 8 raciones) 150 gr.de chocolate blanco 500 gr.de nata para montar 250gr.de leche a temperatura ambiente 150 gr.de azúcar 250 gr.de queso Philadelphia 1 y medio de cuajada 1y medio de galleta ...

DULCE postres queso ...

INGREDIENTES: Para la base: - 1 paquete de galletas Maria Doradas, 70g de mantequilla o margarina (sin lactosa) Para la tarta: - 600ml leche entera (sin lactosa) - 200ml nata (sin lactosa) - 300g queso de untar tipo Philadelphia (sin lactosa) - 160g de azúcar - 2 sobres de gelatina neutra - mermelada de fresa ELABORACIÓN: Primero trituramos las galletas con la picadora. Derretimos la mantequilla e ...

Postres

INGREDIENTES : - 400ml. de nata para montar (crema de leche) - 200ml. de leche. - 2 sobres de cuajada (si la quereis mas densa echar 3) - 300gr de queso de untar(tipo philadelphia) - 80gr de azucar moreno+100gr para caramelizar las almendras laminadas y hacer el caramelo de fondo. - 100gr de almendras laminadas - 1 bote de piña del monte grande . - cerezas en almibar rojas. - nata montada para dec ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 8 comensales base (1/2 paquetes de bizcochos de soletilla-100 gr mantequilla con sal),mousse de queso (300 gr de queso crema-500 gr de nata para montar-75 gr de azúcar-1 lata de melocotón en almíbar de unos 420 gr-30 ml de licor de naranja-7 hojas de gelatina neutra),cobertura (3 hojas de gelatina neutra-200 gr de mermelada de albaricoque-150 ml de agua) Desmenuzar los bizcochos ...