Ingredientes:
caramelo líquido
piñones al gusto
bizcochos de soletilla
café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos)
250 ml leche
250 ml nata (crema de leche)
1 sobre de cuajada
60 gr azúcar
160 gr de queso de untar
Elaboración:
En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me gusta que haya bastantes) y después el caramelo líquido o caramelo hecho por nosotros (siempre mucho más rico).
Ponemos nuestros bizcochos en remojo con el café o con la leche, como queramos.
Echamos en un cazo la leche, nata (crema de leche), cuajada, azúcar y el queso y ponemos a temperatura media, nunca llegando a hervir.
Echamos esta mezcla sobre el molde, y ponemos encima los bizcochos remojados.
Lo llevamos a la nevera y dejamos reposar, siempre estará más bueno de un día para otro.
A la hora de desmoldar, sacamos un rato antes de la nevera para que el caramelo se despegue bien y no tiene más historias, listo para comer!!!!!