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Super smoothie

Os dejo por aquí una recetita muy completa para un desayuno o merienda de reyes!!!

Tiene muchísimo alimento, con esto daréis toda vuestra energía por el día.

Es un poco elaborado pero lo dejáis listo la noche anterior y merece la pena que rico!!!!

Sino, siempre podéis tirar de mermeladas ya hechas y un paso que os ahorráis :)

La base lleva una compota de melocotón.

Ponemos dos melocotones al fuego lento con tres cucharadas de agua y dos de azúcar moreno, cuando esté bien blandito, lo trituramos y reservamos.

La capa blanca lleva dos plátanos congelados y una taza de leche de coco, o de arroz, o avena, leche de vaca, la que tengáis!! Pero con la leche de coco está más rico ;) , la leche también tiene que estar congelada, yo la meto en una bolsa de plástico.

La capa de arriba crumble, lleva pistachos, avellanas, pipas de calabaza, cacao, polen, nueces, goji... en fin todo lo que le queráis echar, como galleta también por ejemplo, usar vuestra despensa!!!

Cuando lo vayáis a hacer, ponéis la compota, la capa blanca simplemente triturando los plátanos y la leche, con un poco más de leche fría, para que se quede cremoso, y luego el crumble!!!!

De li cio so. Es o no es un super desayunazo para comenzar el día?

Espero que os animéis y lo hagáis!!!!



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