Cómo ya os adelanté por Facebook (Si no me seguís, tenéis el enlace al final del POST), éste año empiezo una nueva sección: RECETAS
Ingredientes (10 personas):
Tarta:
- 2 tarrinas queso untar
- 4 huevos grandes
- 1 yogurt natural
- 2 medidas harina
- 2 medidas azúcar
- 1 medida* de leche
- Ralladura de limon
- 1 sobre levadura
* la medida se hacen con el vaso del yogurt
Base:
- Pan de leche
- 1/2 medida de leche
- Mantequilla
Importante!! Precalentamos el horno a 200°.
Paso a paso para la tarta:
1. Añadimos en un recipiente las 2 tarrinas, los 4 huevos, el yogurt natural, las 2 medidas de harina, las 2 medidas de azúcar, la medida de leche y un sobre de levadura y trituramos.
2. Una vez triturado, añadimos la ralladura de limón.
Ahora ya podemos preparar la base especial.
Paso a paso para la base:
Debemos preparar la base justo antes de echar la masa.
1. Untamos con mantequilla la base
2. Cortamos el pan de leche por el medio a lo largo y lo colocamos sobre el molde hasta cubrir el fondo por completo.
3. Repartimos 1/2 medida de leche sobre el pan de leche para impregnarlo y qur no nos absorva la masa. Debe estar humedo pero no demasiado para que se desmigue.
Ahora ya podemos añadir la tarta a la base para meterla en el horno. Cuando empiece a subir la tarta, lo bajamos a 180°. Tiempo aproximadamente 30min. Pinchamos con un palito fino de madera y si sale "limpio" ya esta hecha.
Dejamos reposar hasta que enfríe y lo metemos en la nevera.
Para decorarla, podemos pasarle el pincel con mermelada de fresa o frambuesa y cortar unos fresones, azucararlos y ponerlos sobre la tarta. El contraste con el queso y la base de pan de leche es espectacular. Probadlo y dejadme en los comentarios que os ha parecido.
¡¡¡ Espero que os haya gustado!!!
¡¡¡ Nos vemos en la siguiente publicación !!!
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