Tarta de queso japonesa

En casa nos gustan mucho las tartas de queso. Es uno de nuestros postres favoritos porque nos encanta el queso: fresco, semicurado, curado, viejo. El queso es nuestra debilidad: en la comida, en la merienda, en la cena, en los desayunos ... Llevaba tiempo queriendo hacer una tarta de queso japonesa. Por todas partes leía lo rica que estaba, y lo suave y esponjosa que quedaba. Tengo todavía pendie ...

Limón verde, sutil, lima, peruano... como le quieran decir, ahora es bastante corriente encontrarlo en las verdulerías barriales. Lo primero que pienso cuando lo veo es caipirinha... lo segundo es en esta tarta. Un clásico americano que es muy fácil de preparar y desaparece igual de rápido. Me imagino que muchos ya la conocen, la deben haber probado y/o cocinado. Pero nunca esta de mas hacer un ...

Hace ya tiempo que tenía ganas de hacer lo que se conoce como un drip cake, y finalmente he decidido preparar un drip cake de manzana y praliné de almendras. ¿POR QUÉ UNA TARTA DE MANZANA? Reconozco que una de mis perdiciones es precisamente la tarta de manzana, he probado multitud de distintas recetas y nunca me canso. Es una de las tartas más versionadas y que más triunfan, desde la clásica tar ...

Hola amigos...! hoy les traigo una exquisita receta de tarta de Pasta Frola de membrillo de Doña Petrona que esta para morirse. Doña Petrona C. de Gandulfo era una de las grandes cocineras argentinas, no había casa sin un libro de ella, uno de sus primeros libros de cocina lo editó en 1933. Era nuestra "Julia Child" nacional. Sus libros estaban en muchas casas argentinas y uruguayas, ya ...

Hoy os dejo una receta que llevo semanas queriendo hacer y no he podido básicamente porque me ha costado la vida encontrar un lugar donde vendan albahaca así que si queréis hacerla os adelanto que vayáis a Carrefour y no perdáis tiempo buscando. Mercadona no vende albahaca. ¡¿Para que queremos un Mercadona si ni siquiera vende albahaca?! Pero ni el mercado de mi pueblo ni cualquier otro súper, id ...

Buenos dias receteros!! Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la gastronomía japonesa, haciendo uno de sus platos mas típicos, el ramen o la sopa de fideos japonesa. Lógicamente esta es una receta a la española, la cual me enseñó a hacer un amigo japonés hace algun tiempo, adaptada a la gastronomía y las costumbres españolas. Aunque de origen chino, no está claro cuándo se introdujo el ram ...

Este pastel de queso japonés era una de esas recetas pendientes que tenía desde hace meses. Y es que, veía por todas partes esta tarta y tenía que saber porque se había vuelto tan viral. Y lo descubrí... Os lo juro, es una tarta con una textura muy suave, esponjosa, delicada...como un algodón. De ahí su famoso nombre. Con un sabor y olor a limón delicioso. Y como podréis comprobar se hace de forma ...

Una crema sencilla de hacer que te servirá tanto para rellenar y cubrir tartas ,como para decorar cupcakes,como para poner en infinidad de postres. Necesitaremos: 250 gr de mascarpone 200 gr de azúcar glass 2 cucharadas de dulce de leche. Preparación: En la batidora, ponemos el queso mascarpone bien frío y lo empezamos a batir, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco para que se vaya integr ...

Pilotes de frare Este es un postre típico de la provincia de Castellón y mi cuñada llevaba meses pidiéndome que le preparase. Así que hace un par de fines de semana me puse a ello. En el primer intento, tuve algunos problemas en el momento de freír les pilotes, así que no quería compartir con vosotros la receta hasta que me quedasen perfectas. Al segundo intento ya le he pillado el truquillo ...

Con la entrada de hoy participo en el "Reto Alfabeto Dulce" que creó Ana de Cook the Cake, que consiste en crear con una receta con el ingrediente del mes. Este ingrediente es elegido a sorteo entre todos los participantes del Reto. Se hace el sorteo para seleccionar la persona que elige el ingrediente y para seleccionar la letra del abecedario por la que debe empezar. Este mes de sept ...