Tarta kiti

Ingredientes para 9 comensales

Huevos 9 harina 9 cucharadas azúcar 17 cucharaditas nata (crema de leche) para montar 150 gr. dulce de leche 50 gr. golosinas naranja 2

Hacer 3 bases de brazo de gitano: para cada base se utilizan 3 huevos , 3 cucharadas de harina y 3 de azúcar . Montar las claras a punto nieve. Montar las yemas con el azúcar a punto crema. Mezclamos las dos con la harina. Poner la crema en un papel de horno extendida y hornear 5 minutos. Cortar en redondo cada una de las bases, emborracharlas con el almíbar de naranja (hecho con naranjas y azúcar), untarlas con la mitad de la nata (crema de leche) mezclada con el dulce de leche, sobreponer una encima de otra y cubrirla de nata (crema de leche). Con los recortes hacer las orejas del gato. Adornar con las golosinas y ya está.
Fuente: estermaria
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