Buenos días, esta semana pienso resarcirme de mi ausencia de la semana pasada, voy a publicar todos los días, toma yaaaaa.
Hoy os enseño una tarta que ya tenía ganas de mostraros, pero no podía hasta que la entregué.
Que mejor manera de celebrar la entrada en la mayoría de edad???
El bizcocho es de chocolate, concretamente Bizcocho cremoso de chocolate perfecto totalmente americano, que podéis ver en este mismo blog (receta del libro La Biblia de los pasteles).
Como hace tantísimo frío lo he rellenado con cheese cream, que hacía una combinación perfecta.
La cobertura es de ganache de chocolate (la cumpleañera es muy chocolatera).
Venga, seguid leyendo que ahora os muestro los detalles.
En la parte superior he modelado las letras, los años, y el simpático monito.
Mañana os pongo el tutorial del monito.
También le puse una palmera.
Cómo estoy generosa, el viernes tutorial de la palmera, jiji.
No podían faltar unos platanitos.
De esto no os pongo un tutorial pues son muy sencillos no?????
Para darle un toque más selvático me decidí a cubrir todo el lateral con hojas de color verde y marrón, que a mi gusto le ha dado un toque super elegante y pulido.
Por lo que me han dicho, además de bonita estaba superbuena (para mí es una obsesión que el sabor sea lo primero).
Os ha gustado??? Solo admito dos posibles respuestas, si o si, jiji.
Venga, mañana nos vemos con el modelado del monito.
Un beso enorme a todas/os.
Fuente: este post proviene de Cocina de una bancaria estresada, donde puedes consultar el contenido original.
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