Si hay algo hermoso de ver es la tartaletas de fruta que encontrás en las pastelerías y confiterías de Argentina … con esas combinaciones frutales , sus colores y tan bien presentadas dan ganas de degustarlas todas. Aunque me ha pasado que muchas veces al comprarlas descubría que la masa no era tan gustosa y entonces ahí mi decepción : y me decía ” la próxima vez la hago yo”, y así fue pasando el tiempo y nunca encontraba el momento de hacerlas …hasta que esta semana me topé con una caja de frutos rojos variados y la magnifica crema pastelera de pistacho que ya te enseñé anteriormente. Ya no tenía excusa para hacer estas Tartaletas de frutos rojos y crema de pistacho.
A partir de una masa brisa o quebrada como más te guste llamarla (ver receta acá), la crema pastelera de pistachos ( ver acá la receta) y unos frutos rojos yo encontré frutillas o fresas, grosellas, arándanos y unas frambuesas aparte de unas hojitas de menta o hierbabuena. Como las iba a servir ese mismo día no le p
Fuente: este post proviene de RecetasArgentinas, donde puedes consultar el contenido original.
La Semana Santa en Argentina es un momento lleno de tradiciones culinarias que nos invitan a reunirnos alrededor de la mesa en familia. Desde las clásicas empanadas de vigilia hasta la irresistib ...
El Crocante de Almendra (o Crocanti) son granitos de almendras caramelizados y crujientes que se utilizan para decorar tortas y postres, no estamos hablando de garrapiñadas, aunque es prácti ...
El Revuelto Gramajo es un plato que encapsula la esencia de la cocina argentina: simpleza, autenticidad y sabor inigualable. ¿El resultado? Una combinación perfecta de papas crujientes, huev ...
Tarta de Verduras para el Verano Ingredientes para una tarta de 50 x 30 centímetros: Masa: 250 g de harina de trigo 90 ml de agua tibia 50 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Cobertura: 1 ...
