Os propongo desde el blog Cocina con Reina Tarta helada con restos de bizcocho. Tienes dos opciones a la hora de hacer tartas heladas: la primera es comprando bizcochos y helado de vainilla y la segunda es aprovechar los restos de helados si tenemos en el refrigerador junto con galletas, o restos de bizcochos que también nos hayan sobrado.
En un molde, vamos alternando capas de bizcocho y helado, si es para mayores, podemos bañar el bizcocho en licor y si es para niños, se moja en leche azucarada. Una vez hecho, guardamos en el congelador. Después de una hora prepararemos una cobertura de chocolate utilizando simplemente chocolate de fundir, mantequilla y nata (crema de leche).
Damos la vuelta a la tarta y cubrimos con la cobertura templada, ahora podemos ponerla en la mesa, o guardarla en el congelador si queréis reservarla para una ocasión.Podemos adornar a nuestro gusto y hacer con un tenedor unos trazos al chocolate, podemos poner lacasitos, gominolas o fruta escarchada.
La siguiente propuesta se hace con galletas, Tarta helada de nata (crema de leche), necesitamos leche condensada y nata (crema de leche), tenemos que triturar las galletas y ir montando base de galletas y la crema obtenida, queda muy rica y jugosa y es ideal para los mas pequeños de la casa, la receta en el blog Cocinando para mis cachorritos.
Para terminar, una Tarta bomba helada de chocolate , esta tarta es un espectáculo, aunque parezca difícil, no lo es. Necesitaremos una plancha de bizcocho del tipo de brazo de gitano,que haremos con harina,yemas,azúcar y ron, una vez hecha, cortaremos como si fueran porciones de pizza, necesitaremos dos boles de distinto tamaño que deberemos forrar con plástico film para facilitar el desmoldado, tendremos que montar nata (crema de leche) y tener helado de vainilla o del que mas nos guste, en uno de los boles, vamos poniendo triángulos de bizcocho,lo bañamos con un almíbar y rellenamos de nata montada (crema de leche).
Es ahora donde necesitamos el bol pequeño, que pondremos dentro y meteremos en el congelador. Pasadas 12 horas, sacamos del congelador y quitamos el bol, hacemos el mismo paso pero esta vez poniendo chocolate de cobertura, que haremos con mantequilla y chocolate de postres, pondremos galletas trituradas,por último, una vez todo el bol cubierto por capas de chocolate, helado y galletas, damos la vuelta y cubrimos con una cobertura de chocolate hecha con mantequilla y chocolate de postre, aunque parezcan muchos pasos, es mas tiempo de congelado que trabajo,la receta completa, en el blog Para estar por casa.
Como haz visto, estas recetas son sencillas y deliciosas. No dejes de hacerlas en casa.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
