¿Sabías que la decantación de un vino que no necesita mucha oxigenación es diferente a la decantación de un vino cerrado? El procedo de decantar un vino, es la acción realizada al traspasar el vino de ...
La mayoría de los vinos pueden servirse directamente de la botella, pero algunos pasan años e incluso décadas encerrados en sus botellas y necesitan ser trasvasados a un decantador. La decantación se ...
Hablamos el mismo idioma y, sin embargo, no entendemos el uso de esas “extrañas palabras” que escuchamos para describir el vino que estamos compartiendo, o esos términos que jamás se nos ocurriría uti ...
SÉRAC Leche: Vaca Tipo: Fresco, sin corteza Materia Grasa: No definido (muy poca) Maduración: Fresco Aspereza: Suave Vino: Macvin du Jura Savagnin (D.O. Macvin Jura) País de origen: Suiza Región: Jura ...
Os invito a que participeis en los artículos del blog porque seguro que tieneis alguna idea adicional. Puedo ayudar a buscar vinos, quesos, elaborar ideas, fiestas etc.... Y hacerlos llegar a vuestro destino sin problemas. Espero vuestras preguntas y comentarios. Animaros a participar en el concurso. Cualquier consulta... unplatoyunvino@gmail.com Lo dare por privado a quien me lo solicite via e ...
Con motivo de la creación del grupo PAVO, tal y como escribí el otro día voy a publicar dos de las recetas que preparé el pasado sábado para unos amigos y amigas que vinieron a casa.COSTRADA GRIEGA Para 8 personas 1 paquete de queso rallado Grana Padano 1 paquete de quesos rallados (Emmental, Gouda, Gruyere) 1 paquete de queso Azul 12 hojas ...
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