Hoy una idea de esas que nos encantan. Un plato rápido, sano y nutritivo con toda la frescura veraniega. No te prives!
Sólo hacen falta tres ingredientes y la ensalada mejora muchísimo si elegimos muy bien esos ingredientes, que sean de la mejor calidad.
Para 2-3 personas:
1 tomate rosa de buen tamaño
1 aguacate
1/4 de cebolla morada
aceite de oliva virgen extra (AOVE)
escamas de sal
sésamo negro (opcional)Se lava muy bien el tomate y se corta en trozos irregulares, Se parte el aguacate por la mitad longitudinalmente (a lo largo) y se quita la piel y el hueso central. Se pica también en dados.
Se pica la cebolla en medias lunas. Se pone todo en una fuente o ensaladera, se sazona con sal en escamas o sal fina al gusto.
Se espolvorea con sésamo negro (si se tiene, si no no pasa nada) y se aliña con AOVE.
Se disfruta.
Fuente: este post proviene de Las recetas de Martuka, donde puedes consultar el contenido original.
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